Kookboekenshop
The River Cottage Cook Book
Het eerste boek uit de serie van Hugh Fearnley-Whittingstall. De boeken zijn gebaseerd op de River Cottage serie van de BBC.
The Essential Cuisines of Mexico
Dit boekboek herinnert ons aan Kennedy's grote bijdrage aan onze culinaire genoegens, en de recepten die het mogelijk maakte (Arthur Boehm)
The Essential Cuisines van Mexico is een combinatie van de drie beste boeken van Diana Kennedy
Science in the Kitchen and the Art of Eating Well
De Engelse uitgave van La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, het beroemde boek van Pellegrino Artusi, dat de Italiaanse keuken op de kaart zette.
De Engelse vertaling van La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene.
The Naked Chef
De salades en pasta’s zijn ware winnaars, maar het recept waar iedereen het nog steeds over heeft is zijn perfect gebraden kip. The Naked Chef is het eerste boek van Jamie, uitgevoerd in een paperback uitvoering.
Het eerste boek van Jamie Oliver. In The Naked Chef staan meer dan alleen verrassende recepten, het leert je koken vanaf de basis.
Momofuku
De echte Aziatische keuken volgens top-chef David Chang van de succesvolle restaurantketen Momofuku
Chef-kok David Chang over Aziatische smaken en onberispelijke ingrediënten, over Ramen noodles en zijn voorkeur voor varkensvlees.
Moro Londen
Mediterrane ontmoetingen in een Londonse volkstuin
Sam & Sam Clark bereiden weer fantastische recepten in Moro Londen. Veel recepten komen uit de Mediterraanse keuken.
Raapsteeltje
Verkozen tot kookboek van het jaar 2008
Raapsteeltje, het kookboek van Simone Kroon en Sandor Schiferli is een kookboek over het heerlijke eten in Nederland en verkozen tot kookboek van het jaar 2008!
De Dikke Vegetarier
Standaardwerk met meer dan 2000 vegetarische recepten
Deze Nederlandstalige editie van Bittmans veel geprezen How to cook everything vegetarian heeft de titel De dikke vegetariër meegekregen.
The River Cottage Meat Book
The River Cottage Meat Book van Hugh Fearnley-Whittingstall is een uitgebreid boek dat veel meer is dan een vleeskookboek alleen.
Escoffier - Het Kookboek van de Klassieke Keuken
Het kookboek van de klassieke keuken, dat al sinds zijn verschijning geldt als de bijbel voor de kookliefhebber.
Thai Food
Thai Food is het meest uitgebreide boek over de Thaise keuken. Een uitgebreid en authentiek boek voor de liefhebber.
Paddestoelen uit de keuken van Carluccio
De geruisloze jacht
Misschien wel het meest uitgebreide kookboek over paddestoelen. Naast de vele recepten ook een veldgids over eetbare en giftige paddestoelen.
The River Cottage Fish Book
Over vis, vis klaarmaken, bereiden en nog veel meer. Een zeer compleet kookboek vol met achtergrond informatie.
Over vis, vis klaarmaken, bereiden en nog veel meer. Een zeer compleet kookboek vol met achtergrond informatie.
Vefa's Kitchen
Vefa’s Kitchen is het gezaghebbende boek over de Griekse keuken. Meer dan 700 pagina's vol recepten en achtergrondinformatie over de Griekse keuken.
Vefa’s Kitchen is het gezaghebbende boek over de Griekse keuken. Meer dan 700 pagina's vol recepten en achtergrondinformatie over de Griekse keuken.
De Zilveren Lepel
De lang verwachte vertaling van Il cucchiaio d'argento
De Italiaanse kookbijbel, Il cucchiaio d'argento, is 50 jaar na verschijnen eindelijk in het Nederlands verkrijgbaar.
De Creoolse Keuken
Het beste uit de Aziatische, Afrikaanse, Indiase en Europese culinaire tradities samen.
Sichuan Cookery
Een hoog gewaardeerd boek over de traditionele Chinese/Sichuanese keuken. Sichuan Cookery heeft er meerdere awards mee gewonnen.
Casa Moro
Een persoonlijk verslag van de authentieke smaken uit Spanje en Marokko
De Spaanse en Marokkaanse recepten die Sam en Sam in Casa Moro hebben opgenomen, zijn vaak niet eerder gedocumenteerd en altijd authentiek.
1080 Recepten
1080 Recepten is aanwezig in ieder Spaans huishouden.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje en te vinden in ieder Spaans huishouden. Simona Ortega is duidelijk de autoriteit van de klassieke Spaanse keuken.
Turquoise
Een prachtboek over de Turkse keuken.
Een ontdekkingstocht door Turkije, dat is Turquoise. Over de de gerechten, de mensen en de cultuur van het land. Een bekroond kookboek.
De dikke van Dam & de kleine Johannes
Een culinaire encyclopedie, een kookboek en een leesboek
Van aardappel tot zwezerik is de ondertitel, en dat geeft de compleetheid goed aan. De Nederlandse gastronomie heeft een nieuwe standaard: De Dikke van Dam.
French Provincial Cooking
Met een altijd aanwezige eenvoud verkent Elizabeth David de authentieke smaken en texturen van de provincies Elzas, Provence, Bretagne, en de Savoie
Met een altijd aanwezige eenvoud verkent Elizabeth David de authentieke smaken en texturen van de provincies Elzas, Provence, Bretagne, en de Savoie.
Groentekookboek
De klassieker van Jane Grigson is vertaald door uitgeverij Pereboom
Een klassieke handleiding voor het kiezen en bereiden van groenten, boordevol verleidelijke en inspirerende ideeën.
Worst pate
Een klassieker over charcuterie, de fijne vleeswaren
Het meest complete standaardwerk over charcuterie. Eindelijk in Nederlandse vertaling verkrijgbaar.
Goede keuken van de perigord
Dit kookboek van La Mazille gaat over de Franse regionale keuken. De keuken van Perigord is zowel simpel als rijk in smaak.
Hoe een parel te maken
Een klein juweel over oesters. Over het liefdesleven, over de oester als afrodisiacum, over de parel en natuurlijk over oestergerechten.
Duizend-en-een smaken
Claudia Roden haalt herinneringen op in landen waar ze eerder al bestsellers over schreef.
Claudia Roden keert naar Turkije, Libanon en Marokko en gaat op speurtocht naar nieuwe en oude receptuur uit die landen.
Midden-Oosten kookboek
Een paperbackuitgave van Claudia Roden's succesvolle boek A book of Middle Eastern Food. Inmiddels al de 90ste druk!
Een paperbackuitgave van Claudia Roden's succesvolle boek A book of Middle Eastern Food. Inmiddels al de 90ste druk!
De Joodse keuken
De veelzijdigheid en de levendigheid van de Joodse cultuur...
Claudia Roden heeft jaren onderzoek gedaan naar de Joodse keuken. De veelzijdigheid van de Joodse cultuur komt door dit standaardwerk weer tot leven.
The River Cafe Cookbook
Een van de meest invloedrijke kookboeken van dit decennium en winnaar van vele prijzen en awards
Een van de meest invloedrijke kookboeken van dit decennium en winnaar van vele prijzen en awards
The Mushroom Feast
The Mushroom feast is een klassieker voor alle liefhebbers van paddestoelen. Een mooi, tijdloos en literaire kookboek van Jane Grigson.
The Mushroom feast is een klassieker voor alle liefhebbers van paddestoelen. Een mooi, tijdloos en literaire kookboek van Jane Grigson.
River Cafe Cookbook Green
Dit boek gaat verder waar eerdere boeken van Ruth en Rose stopten en draait om de seizoensgebonden producten.
Dit boek gaat verder waar eerdere boeken van Ruth en Rose stopten en draait om de seizoensgebonden producten.
Italian Food
Elizabeth David verleent haar kennis van haar vele jaren in Italië. Waarin ze haar tijd besteedde aan het verkennen, onderzoeken, proeven en het testen van authentieke gerechten. Haar passie voor echt eten, vers en volledig authentiek, zal iedereen inspireren.
Elizabeth David's Italian Food was een van de eerste boeken buiten Italie die het enorme aanbod van de regionale Italiaanse keuken uitgebreid beschreef.
Eten in Italie
Antonio en Priscilla Carluccio koken met de mooiste producten die Italie te bieden heeft.
Dit kookboek van Antonio Carluccio is een speurtocht naar de producten van de traditionele landbouw, veeteelt en visserij.
River Cafe Klassiek Italiaans Kookboek
Rose en Ruth van het River Cafe hebben Italie keer op keer bezocht. Iedere keer hadden ze als doel om de Italiaanse keuken verder te doorgronden. Een boek vol overheerlijke bevindingen.
De regionale keukens van Indonesie
Sri Owen leidt de lezer door de verschillende eilanden die Indonesie vormen. Zij doet dit aan de hand van verhalen over cultuur, traditie en natuurlijk aan de hand van traditionele Indonesische gerechten.
Groot Indonesisch kookboek
Beb Vuyk is misschien wel de bekendste schrijfster over Indonesische recepten. Het is vooral haar Groot Indonesisch kookboek dat haar deze roem bracht.
Een echte culinaire klassieker. Hele generaties Nederlanders hebben dankzij dit boek de Indonesische keuken leren kennen.
Cuisine, 1000 klassiekers uit de Franse keuken
Het ultime boek over de Franse keuken
Deze kookbijbel brengt u duizend bekende Franse gerechten, stuk voor stuk klassiekers van de rijke Franse culinaire traditie.
Abracadabra
Iedereen kan koken volgens de chefs van kookschool Mmmmh!. Abracadabra is het kookboek dat iedere hobbykok smakelijke verrassingen laat maken.
Mastering The Art of French Cooking
Leer koken als Julia Child. Mastering The Art of French Cooking is haar absolute bestseller (al in 49e druk) met recepten als boeuf bourguignon, bouillabaisse en haar gebraden kip in Franse stijl.
Het boek van Julia Child waarin ze haar jaren in Frankrijk culinair beschrijft. Altijd een bestseller, zelfs nu nog.
De kunst van het koken
De Nederlandse vertaling van Mastering the Art of French Cooking.
In geen ander Frans kookboek wordt de receptuur zo duidelijk beschreven en is zoveel rijkdom aan ervaring verwerkt als in De Kunst van het Koken. Duidelijk Julia Child.
Escoffier voor iedereen (Ma cuisine)
Ma Cuisine is een van de laatste boeken van Escoffier. Een absoluut standaardwerk met een totaaloverzicht van de klassieke keuken speciaal geschreven voor de amateurkok.
Een van de laatste boeken van Escoffier. Een standaardwerk met een totaaloverzicht van de klassieke keuken speciaal geschreven voor de amateurkok.
Specerijen
Het kookboek specerijen was genomineerd voor Kookboek van het jaar 2009
Het boek Specerijen brengt de kleurrijke wereld van geuren, smaken en toepassingen van een veelvoud kruiden.
Under Pressure, Cooking Sous Vide
Under Pressure is het kookboek dat de sous vide techniek voor iedereen duidelijk maakt
Under Pressure (Cooking Sous Vide) is het kookboek dat de sous vide techniek voor iedereen duidelijk maakt.
Ad Hoc at Home
Dit is Keller op een speelse manier. Hij serveert hamburgers, stampotten en geroosterde lamsbout.
Thomas Keller deelt elke-dag-recepten in zijn laatste boek.
Zilt - Het ultieme viskookboek
Zilt mag met het ultieme viskookboek worden genoemd, en het boek voor een nieuwe generatie (thuis)koks, die rekening willen houden met de wereld om ons heen.
Zilt brengt 200 inspirerende recepten van Tom Aikens, een van de beste en meest besproken Britse chef-koks.
Mijn China
Kylie Kwong reist langs de perfecte dumplings van Shanghai, de momo's van Tibet en de noodles in Xi'an.
Kylie Kwong herontdekt haar Chinese roots in smaken, geuren en cultuur. Een culinaire reisgids die de diepte in gaat op zowel cultuur als receptuur.
El Harouchi
Mohamed El Harouchi heeft de strakke, Franse keuken verrijkt met de spontaniteit en het ontspannen karakter van de Marokkaanse keuken.
Een dag bij elBulli
Bewonder de ideeën, methodes en creativiteit van Ferran Adria in dit bijzondere boek
Een dag bij elBulli is een exclusieve kijk achter de schermen van het beste restaurant ter wereld. Een dag bij elBulli is direct uit voorraad leverbaar.
A propos bistro
De traditionele Franse keuken thuis is de ondertitel van dit mooie boek. Het neemt de lezer mee op een rondreis door alle culinaire regio's en langs typisch Franse gebruiken.
Gebraad
Gebraad van rundvlees, kalfsvlees, lamsvlees, gevogelte én vis. Bij elke vleessoort geeft de auteur behalve recepten ook vele heerlijke ideeen en suggesties.
Eerlijk italiaans
Over simpele genoegen dat het koken van lekkere, ongecompliceerde gerechten geeft.
Dit boek gaat over het simpele genoegen dat het koken van lekkere, ongecompliceerde gerechten geeft. Daarmee geeft Antonio iedereen een assortiment betrouwbare en makkelijke recepten.
Made in Italy
Recepten & verhalen uit de Italiaanse streek Lombardije en het eigentijdse restaurant 'Locanda Locatelli'
Made in Italy is het laatste boek van Giorgio Locatelli. Locatelli behandeld oude familierecepten en eigentijdse gerechten uit zijn Londense restaurant.
Moro
Het kookboek van de authentieke Zuid-Mediterrane keuken
Een kookboek van Sam & Sam Clark, van het restaurant Moro London. Een uitgebreide kijk in de geuren en kleuren uit de aromatische mediterrane.
Patés en Terrines
Patés van vlees, vis, kas en zelfs groenten
Patés & terrines is een van de breedste boeken over dit onderwerp. Pates van kaas, terrines van groenten en als je wilt zelfs als toetje.
Het Fishes kookboek
Een eerlijk kookboek over duurzame visserij
Het Fishes kookboek is geschreven door Bart van Olpen samen met de Britse chefkok Tom Kime.
Vers uit de tuin
Een heerlijk kookboek, geheel gericht op de seizoenen en het zelf verbouwen van groenten.
Een heerlijk kookboek geheel gericht op de seizoenen. Vol recepten met groenten, tuinkruiden en fruit.
Van het varken
Een bijzonder boek dat een ode brengt aan het varken. Niet alleen met recepten, maar ook met achtergrond en vooral passie.
Een bijzonder kookboek van Stéphane Reynaud. Het is een kookboek dat naast de receptuur veel verteld over het varken zelf.
Vegeterranean
Culinair, vegetarisch, Italiaans
Italiaanse klassiekers als calzone en ravioli staan centraal in dit vegetarische kookboek.
Geheimen van de Rode Lantaarn
verhalen en recepten van een Vietnamese familie
Een Vietnamees kookboek van de beroemde familie Nguyen uit Australie.
Puur Zeeland
De Zeeuwse keuken door topkok Herman Sergio
Puur Zeeland is het kookboek van de Zeeuwse driesterrenkok Sergio Herman. Het boek beschrijft 40 recepten van ingredienten en seizoensproducten.
Van kust tot kust
Vlees- en visgerechten van wereldse kustgebieden
Visgerechten zijn het handelsmerk van Rick Stein. De Engelse TV kok heeft er al veel programma's en kookboeken aan gewijd.
Mediterrane Odyssee
Een rondreis van Rick Stein door het Middellandse zeegebied. Over verse vis en de lekkerste tapas.
Topkoks voor Thuiskoks
52 wereldgerechten van wereldberoemde chefkoks als Jamie Oliver en Jonnie Boer
52 bekende nationale en internationale chefs delen de ervaring die zij in de keuken hebben. Heerlijke gerechten die elke thuiskok nu zelf kan maken.
Topkoks voor Thuiskoks 2
52 wereldgerechten van Gordon Ramsay, Jonnie Boer, Herman den Blijker, Jamie Oliver, Erik van Loo en vele anderen
52 wereldgerechten van Gordon Ramsay, Jonnie Boer, Herman den Blijker, Jamie Oliver, Erik van Loo en vele anderen
Topkoks voor Thuiskoks 3
Leer koken als Jamie Oliver, Sergio Herman en Ramon Beuk
In een handomdraai een gerecht van restaurant El Bulli, Sergio Herman of Ramon Beuk op tafel zetten? Dat kan met Topkoks voor Thuiskoks 3.
Kookboek van de Amsterdamse Huishoudschool
Alweer druk 27 van het beroemde kookboek van de Amsterdamse huishoudschool. Het kookboek staat ook bekend als het Wannee kookboek.
Het kookboek van de Amsterdamse Huishoudschool is alweer in de 27e druk. Blijvend actueel!
Het Smaakpretpark
Smaakproefjes, attracties, spelletjes, recepten, weetjes, en puur kookplezier met Pierre Wind
Maak kennis met de Kleurrijke Framboos, de Lieflijke Appel en de Mislukte Druif, wandel door het Grote Smaakbos, vaar rond in de Suikerbootjes, bekijk het Knaagmuseum en dwaal rond door de Zintuigengrot!
Denk groenten / De herfst
Alle groenten vers uit de tuin, snel in de keuken.
Steeds meer mensen besluiten om zelf groenten en kruiden te kweken. Vers uit de tuin en lekkerder op je bord.
Denk groenten / De winter
Vers uit de tuin, snel in de keuken
Zelf kweken is de beste garantie om verse producten te oogsten. Je oogst de hoeveelheid die je zelf wilt op het moment dat je die zelf gaat bereiden.
Denk groenten! - de box
De volledige reeks van Denk Groenten! Handleiding, Lente, Zomer, Herfst, Winter en de box.
Denk Groenten! is een reeks van 5 boeken. Een unieke combinatie van recepten, zaden, productinformatie en tuintips.
Kook ze! Vreemd
Kook ze! Vreemd is voor wie culinair vreemdgaan alledaagse kost is.
Kook ze! Vreemd is voor wie culinair vreemdgaan alledaagse kost is.
Kook ze! Snel
Receptenboeken met journalistieke achtergrond informatie
60 helder beschreven recepturen met weinig en makkelijk verkrijgbare ingrediënten, die in ‘een handomdraai’ klaar zijn. De bereidingstijd zit tussen 10 minuten en een halfuur.
Kook ze! Chic
Een Belg gaat naar een sterrenrestaurant om lekker te eten, een Holland er om in een sterrenrestaurant te eten. Daar is het al helemaal mee gezegd , maar nog niet verklaard. Hoe komt het dat de reputatie van de Holandse gastronomie zo belabberd is, en in één adem, waar komt die goede reputatie van de Belgische keuken vandaan? (Johannes Van Dam)
De Kook Ze!-reeks wil naast recepten ook relevante culinaire artikels presenteren, in CHIC is dit magazinegedeelte nog uitgebreid.
Kook ze! Fris
Voor dit nummer selecteerden we cocktails, koude soepen, fris smakende gerechten en overheerlijke frisse desserts, al deze frisheid werd gefotografeerd door Tony Le Duc.
In dit frisse nummer tonen de mensen van Kook Ze de oppeppers in de gerechten van de gastronomische keuken die ons vandaag een lichter verteerbare maaltijd bezorgen.
Kook ze! Traag
Deel 5 van de Kook Ze serie - Traag
Wachten zullen we met de 5e editie van Kook Ze, met als onderwerp Traag.
Denk Groenten - Zomer
Alle groenten vers uit de tuin, snel in de keuken
Zelf kweken is de beste garantie om verse producten te oogsten. Alle groenten vers uit de tuin, snel in de keuken.
Denk Groenten / De handleiding
Groenten en kruiden om zelf te kweken
De handleiding die hoort bij de Denk Groenten! reeks.
Denk groenten - Lente
Steeds meer mensen besluiten om zelf groenten en kruiden te kweken.
Steeds meer mensen besluiten om zelf groenten en kruiden te kweken.
Jamie's kookrevolutie
Echt iedereen kan leren koken in 24 uur
Jamie wil een kookrevolutie ontketenen door iedereen te leren koken, en zo gezonder en gevarieerder te laten eten.
Jamie's Amerika
Amerika is het land van fastfood, cola en supersize-porties. Of heeft het meer te bieden?
Jamie Oliver reisde voor dit kookboek af naar Amerika en ontdekte tientallen volkomen verschillende culinaire werelden.
Kook met Jamie
Het boek Kook met Jamie begint bij de basis. Jamie Oliver legt met duidelijke beschrijvingen en veel afbeeldingen uit hoe je de beste recepten maakt.
Homarus box de basis, het product, het gerecht (verzamelbox)
Een waardig collecters item, waarvan iedereen beter gaat koken.
De drie culinaire naslagwerken zijn nu verkrijgbaar in één verzamelbox.
Het gerecht
Het laatste deel uit de Homarus trilogie
Het gerecht is het laatste deel in de trilogie: alle basiskennis uit de eerste twee boeken verzameld en toegepast in dit derde deel.
Het product
Het Product is het tweede deel uit de Homarus trilogie
We vertrekken vanuit het product, het ingrediënt en geven de bereiding of 'behandeling' die naar onze mening de beste is om de smaak van dat product zo goed mogelijk naar voor te halen.
De Basis
Koken begint bij de basis. Het eerste boek van uitgeverij Homarus
De basis geeft een overzicht van de kooktechnieken en snijtechnieken die iedere kok moet beheersen.
Mijn Franse keuken
De Franse keuken volgens topkok Alain Ducasse
In Mijn Franse keuken neemt Alain Ducasse de lezer mee op reis en laat de mooiste en heerlijkste ingrediënten en gerechten zien, ruiken en proeven die Frankrijk te bieden heeft.
Wijngids 2010
De Wijngids 2010 is het meest complete en betrouwbare boek over wijn.
Hugh Johnson's Wijngidsen zijn al jaren beroemd. De Wijngids 2010 is het meest complete en betrouwbare boek over wijn
The Flemish Primitives
Een inspirerend kookboek over food paring
Food paring, dat is waar wetenschap en gastronomie hand in hand met elkaar gaan. Food pairing stelt dat voedsel en dranken met gedeelde aromacomponenten uitstekend met elkaar te combineren zijn.
Verborgen smaken
Haal het beste uit de mooiste ingredienten
Haal het beste uit de mooiste ingrediënten. Een prachtig kookboek van de hand van de sterren chefkok John Burton Race.
Hemelse Modder
Het boek van restaurant Hemelse Modder ut Amsterdam
Een boek over het restaurant en zijn chefkok, uitgegeven tijdens het 25-jarig bestaan. Een rustige vormgeving en duidelijke nadruk op de gerechten maken het een heerlijk boek om door te bladeren en om uit te koken.
Rund
Een uniek rundvleesboek met meer dan 100 recepten
Rund is geschreven door John Torode, uit Masterchef van de BBC. Een uniek rundvleesboek met meer dan 100 recepten.
A Table
Over de culinaire joie de vivre van Jane Webster in Normandië
À Table is een kookboek over de keuken van Normandie. Gevuld met de lekkerste recepten, mooie foto's en een avontuurlijk verhaal over emigreren vanuit Australie naar Frankrijk.
Delizia!
De geschiedenis van de Italianen en hun keuken
Delizia verteld het verhaal van de Italiaanse keuken. Over wijn, olijfbomen en mozerella. Over mama's en over de Italiaanse steden.
World Food Cafe
Vegetarische recepten uit de hele wereld
De paperback editie van het populaire World Food Cafe kookboek.
De zon op je bord!
De vegetarische keuken van Jolande Burg
Een prachtig vegetarisch kookboek vol met uitbundige recepten. Ideaal voor iedereen die wil imponeren met de vegetarische keuken.
De Zilveren Lepel Pasta
Na het succes van De Zilveren Lepel kon De Zilveren Lepel Pasta niet uitblijven. De nieuwe pastabijbel biedt 360 authentieke en moderne recepten voor pasta. Succes verzekerd.
De nieuwe pastabijbel biedt 360 authentieke en moderne recepten voor pasta. Succes verzekerd.
Patés & terrines
Patés van vlees, vis, kaas en zelfs groenten
Patés & terrines is een van de breedste boeken over dit onderwerp. Pates van kaas, terrines van groenten en als je wilt zelfs als toetje.
Vinazza
Vinazza: de maan, het land en het leven. Een kookboek uit het Italiaanse paradijsje Vinazza
Diane Lensink schrijft prettig, in Vinazza wordt je meegezogen in haar rijke en sfeervolle leven en haar heerlijke recepten.
Van de slager
Leanne Kitchen gaat in de diepte over vlees. De rode draad in het boek is het respect voor het vlees dat je eet.
Leanne Kitchen leert de lezer hoe je het mooiste stuk rundvlees kiest, hoe je het beste lam kunt bereiden nog veel meer. Een boek met diepgang in vlees.
Een pleidooi voor echt eten - Manifest van een eter
Echt eten verdwijnt uit beeld om te worden vervangen door voedingsstoffen. Michael Pollan beschrijft de gevolgen in zijn Manifest van een eter.
Zelfgeoogst!
Het kan in een grote tuin, in een kleine tuin, maar ook op het balkon: moestuinieren.
Groenten uit eigen tuin zijn veel lekkerder dan die uit de winkel. Maar, hoe verbouw je je eigen groenten als je alleen een klein balkon hebt?
Jamie does...
Een kookboek van Jamie Oliver over 6 verschillende landen, klassiekers uit de streek worden afgewisseld met gerechten die Jamie onderweg leert.
Rick Stein ontdekt de Oriënt
150 recepten met de smaken van het Verre Oosten
Het nieuwe boek van Rick Stein bevat 150 recepten met de smaken van het Verre Oosten
De Joodse keuken
De veelzijdigheid en de levendigheid van de Joodse cultuur...
Claudia Roden heeft jaren onderzoek gedaan naar de Joodse keuken. De veelzijdigheid van de Joodse cultuur komt door dit standaardwerk weer tot leven.
De kleine vegetariër
Vol verantwoorde vegetarische gerechten voor kinderen van 0 tot 15 jaar
In De kleine vegetariër geven Antoinette Hertsenberg en diëtiste Marion Pluimes tips, adviezen en vooral heel erg veel lekkere en voedzame recepten voor kinderen van alle leeftijden.
Soepkalender
Stiliste Anya van de Wetering bundelde haar favoriete recepten én die van familie en vrienden in deze kalender; voor iedere dag een soep.
River Cottage Family Cookbook
Plezier voor het hele gezin, daar is het boek voor geschreven. Kleuters en grootouders, hele gezinnen ontdekken het plezier van samen koken en genieten van simpel zelf-gekookt eten.
Dolce Italiano
Italiaanse nagerechten beschreven door Gina DePalma. Lezers die op zoek zijn naar een grondige inleiding tot Italiaanse nagerechten kunnen niet zonder Dolce Italiano.
In Dolce Italiano beschrijft DePalma meer dan 90 heerlijk recepten voor een breed scala van traditionele en authentieke Italiaanse lekkernijen.
Serendip - Sri Lanka
Een culinaire ontdekkingstochtdoor Sri Lanka
Een kookboek over de bijzondere keuken van Sri Lanka. Mooi vormgegeven en vol heerlijke - verrassende - receptuur.
Madhur Jaffrey's Ultimate Curry Bible
Het meest complete kookboek over curries. In korte tijd is de Ultimate Curry Bible het standaardwerk over curries geworden.
Het meest complete kookboek over curries. De Ultimate Curry Bible is het standaard naslagwerk over curries geworden.
Over eten & koken
Wetenschap en cultuur in de keuken. Een stimulerend en fascinerend boek voor iedereen die zich ooit met koken en proeven heeft beziggehouden. Over eten en koken geeft een antwoord op de vele vragen die opduiken in iedere keuken.
Het Meesterwerk van Harold McGee. Opnieuw uitgegeven en volledig aangepast naar de huidige standaarden.
De Grote Larousse Gastronomique
De Grote Larousse Gastronomique is het klassieke naslagwerk voor koks en iedereen die graag en vaak in de keuken staat
De Grote Larousse Gastronomique is het klassieke naslagwerk voor koks. Het boek bevat in totaal meer dan 3.800 recepten aan aanverwante artikelen.
The Fat Duck Cookbook
Een kleiner formaat van het beroemde Big Fat Duck Cookbook, maar zeker niet minder spannend. De vreemde en uitdagende recepten van Heston Blumenthal zijn nu voor iedereen toegankelijk.
In dit prachtige, kleiner formaat editie van de bestseller Big Fat Duck Cookbook, horen we het volledige verhaal van de snelle opkomst van Heston Blumenthal en zijn restaurant The Fat Duck.
Het Nieuwe Haagse Kookboek
Het Nieuwe Haagse Kookboek staat vol recepten, menu's en receptenleer van de Huishoudschool Laan van Meerdervoort Den Haag
Het Nieuwe Haagse Kookboek is een basiskookboek voor iedereen die zich de grondbeginselen van de kookkunst eigen wil maken.
Het nieuwe kookboek
Het basiskookboek voor iedere keuken!
Het nieuwe kookboek verscheen voor het eerst in 1948 als Neerlands kookboek. Inmiddels is het boek al een aantal keren volledig herzien en aan de moderne kook- en eetgewoonten aangepast.
Een pleidooi voor echt eten - Manifest van een eter
Echt eten verdwijnt uit beeld om te worden vervangen door voedingsstoffen. Michael Pollan beschrijft de gevolgen in zijn Manifest van een eter.
De wetenschap in de keuken en de kunst om goed te eten
De Nederlandse vertaling van La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, het beroemde boek van Pellegrino Artusi, dat de Italiaanse keuken op de kaart zette.
De wetenschap in de keuken en de kunst om goed te eten van de beroemde Italiaan Pellegrino Artusi is een absolute klassieker binnen de Italiaanse keuken.
La Cucina d'Abruzzo
De warmte van het land de stijl van de stad
Een combinatie van stedelijke en plattelandsrecepten. Maar allemaal puur Italiaans.
50 Curries uit India
Het boekje 50 Curries uit India van Camellia Panjabi is al jaren een bestseller.
Camellia Panjabi laat de veelzijdigheid van de Indiase keuken goed zien door een gevarieerd aanbod van curries in haar boek.
The Country Cooking of France
Anne Willan is een schrijfster die haar receptuur tot in detail Frans kan maken. Volgens haar is er 'één juiste manier is om traditionele gerechten te bereiden, en alle anderen zijn fout'. Binnen de provinciale klassieke Franse keuken zijn er niet veel kookboeken completer dan The Country Cooking of France.
The Country Cooking of France van Anne Willan is een culinaire reis door de verschillende gastronomische streken van Frankrijk.
The French Laundry Cookbook
Een kookboek van Thomas Keller, geschreven voor de professionele kok of de uiterst serieuze amateur-kok.
Gerechten bereiden op op een hoog niveau, dat is waar het Thomas Keller om gaat. En dat is precies wat hij in The French Laundry laat zien.
Italian Food
Elizabeth David verleent haar kennis van haar vele jaren in Italië. Waarin ze haar tijd besteedde aan het verkennen, onderzoeken, proeven en het testen van authentieke gerechten. Haar passie voor echt eten, vers en volledig authentiek, zal iedereen inspireren.
Elizabeth David's Italian Food was een van de eerste boeken buiten Italie die het enorme aanbod van de regionale Italiaanse keuken uitgebreid beschreef.
The Dean & Deluca Cookbook
The Dean and DeLuca Cookbook gaat over smaak. In brede zin.
Een kookboek wat beroemd is om zijn smaak, en de combinaties tussen smaken. Dean & Deluca brengen je gerechten naar een hoger niveau.
Sicilicious
Sicilicious brengt een culinaire ontdekkingsreis door Sicilië
Een kookboek over de Siciliaanse keuken, aangevuld met interessante verhalen over het Italiaanse eiland.
The Whole Beast
Nose to Tail Eating
The Whole Beast: Nose to Tail Eating is een echte "foodie" klassieker. Het is het manifest van Fergus Henderson voor het totaalgebruik van ingredienten in de keuken.
Het grote Larousse chocoladeboek
170 niet te weerstane, heerlijke chocoladerecepten: taart, ijs, gebak, drankjes, snoepjes om vingers en duimen bij af te likken.
170 niet te weerstane, heerlijke chocoladerecepten: taart, ijs, gebak, drankjes, snoepjes om vingers en duimen bij af te likken.
Curry Bijbel
Curries uit India, Singapore, Maleisie, Indonesie, Thailand, Zuid-Afrika, Kenia, Groot-Brittannie, Trinidad, Guyana, Japan en de Verenigde Staten
Madhur Jaffrey's Curry Bijbel is het meest complete boek over curries.
Wereldgerechten
In Wereldgerechten laat Gordon Ramsay weer zien waar hij - naast vloeken en het gebruik van het f-woord - goed in is, koken op het beste niveau.
Gordon Ramsay laat echt weer zien waar hij - naast vloeken en het gebruik van het f-woord - goed in is, koken op het beste niveau.
Beyond Nose to Tail
More Omnivorous Recipes for the Adventurous Cook
Fergus Henderson's tweede boek, Beyond Nose to Tail, is het vervolg op Nose to Tail eating
Nose to Tail Eating
'Een fantastisch boek, prachtige verhalen met nostalgische en inspirerende recepten-een essentieel boek voor eerlijke koks' (Jamie Oliver)
Nose to Tail Eating van Fergus Henderson gaat in op het bereiden van ieder deel van een plant of dier.
Piri piri & sardientjes
Het kookboek van Tessa Kiros over de smaak van Portugal
In Piri piri & sardientjes tovert Tessa Kiros een borduurwerk van recepten met laurierblaadjes, bacalhau en piri piri.
Ciao Bella
Ciao Bella van Tessa Kiros gaat over Venetië en haar culinaire rijkdom.
Ciao Bella van Tessa Kiros gaat over Venetië en haar culinaire rijkdom.
Alle smaken van de regenboog
In Alle smaken van de regenboog staat het eet- en kookplezier voorop
Alle smaken van de regenboog van Tessa Kiros gaat over een keuken vol geuren, kleuren en feest.
La cucina verde
100 Italiaanse groentegerechten
La Cucina Verde is een ode aan de groenten die je kweekt in de Italiaanse zon.
Asperges het witte goud
Een box met het asperges-kookboek, een aspergetang en een garde.
Maak het meest van het aspergeseizoen met deze Aspergeboek-box. De box bevat het boek, een luxe aspergetang en een garde voor de sausen.
Asperges
70 recepten voor fijnproevers
Het kookboek Asperges van Neubauer staat vol heerlijke recepten voor het aspergeseizoen.
Wild Fermentation
The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods
Fermentatie is de transformerende kracht van microscopische bacteriën en schimmels en geeft een extra smaak aan veel voedingsstoffen. Zelf fermenteren kan ook, en is zelfs niet moeilijk.
Middle Eastern Cookery
Het baanbrekende werk uit het Midden-Oosten. Aangezien het kookboek bijzonder veel goede recepten uit de regio bevat ... zal dit kookboek de echte foodies een klassieker geven waarvan zij nog jaren kunnen genieten. (The Oxford Times)
Middle Eastern Cookery is een van de meest uitgebreide kookboeken over het midden oosten. Samen met Claudia Roden is Arto der Haroutunian de autoriteit op dit gebied.
North African Cookery
De keukens van Marokko, Algerije, Tunesië en Libië
Arto der Haroutunian neemt avontuurlijke koks op een rondleiding door de keukens van Marokko, Algerije, Tunesië en Libië in dit uitgebreide kookboek voor Noord-Afrikaanse gerechten.
Catalan Cuisine
Verken de smaken van de Spaanse kustlijn via de keuken van Catalonie.
Ooit van de keuken van Catalonië gehoord? Een keuken met een buitengewone diversiteit, beschreven in het klassieke Catalan Cuisine van Colman Andrews.
Vegetarian Dishes from the Middle East
Ontdek de vegetarische keuken van het midden oosten met Arto der Haroutunian
EDer
Nigella bijt
Nigella Lawson kan evengoed schrijven als ze kan koken.
Nigella Lawson verstaat niet alleen de kunst om voortreffelijk te koken, maar kan daar ook met verve over schrijven.
Nigella Express
Eet iedere dag lekker en gezond met Nigella Express. Het boek staat vol recepten die een snelle maaltijd vormen of vooraf bereid kunnen worden.
Nigella Express is een kookboek om in weinig tijd toch goed en lekker te eten.
Hoe word ik een goddelijke huisvrouw
Taarten, cakes, puddingen, koekjes en meer zoetigheid, het kookboek staat er werkelijk bol van.
Nigella Lawson is de koninging van de zoetigheid. Hoe word ik een goddelijke huisvrouw laat dit weer duidelijk zien: taarten, cakes, puddingen, koekjes en meer zoetigheid, het kookboek staat er werkelijk bol van.
Hoe te eten
Hoe te eten was het eerste kookboek van Nigella Lawson. Het betekende haar definitieve doorbraak in Engeland en het boek behaalde een prijs voor Kookboek van het Jaar.
Hoe te eten was het eerste kookboek van Nigella Lawson. Het betekende haar definitieve doorbraak in Engeland en het boek behaalde een prijs voor Kookboek van het Jaar.
Kip
Het kookboek Kip van John Torode is een uniek boek over kip en ander gevogelte met meer dan 130 heerlijke recepten
De gerechten in dit boek zijn klassiekers of eigentijdse bewerkingen van John Torode zelf. Allemaal zijn ze overheerlijk en goed beschreven en gefotografeerd.
The Big Fat Duck Cookbook
Eén van de meest luxe kookboeken die tegenwoordig verkrijgbaar is. The Big Fat Duck Cookbook zal je inspireren en je gerechten spannender en verrassender maken.
The Big Fat Duck Cookbook is een prachtig kookboek in een zeer luxe boxuitvoering.
Cucina
The Regional Cooking of Italy
Een toonaangevende boek over de klassieke Italiaanse keuken. Cucina wordt door de dames van het Londonse River Cafe als bijbel beschouwd.
Food and Cooking of Peru
De Peruaanse keuken wint meer en meer aan populariteit. De laatste jaren wordt er meer over gesproken, geschreven en Peruaanse restaurants zijn steeds meer in Nederland te vinden. Geen Peruaan twijfeld dat zijn of haar voedsel het beste ter wereld is. De hoogste tijd om deze keuken te ondekken. 'Food and Cooking of Peru' is momenteel het kookboek dat je deze keuken het beste laat zien.
Food and Cooking of Peru laat de tradities, ingredienten en smaken van Peru zien aan de hand van 60 heerlijke recepten.
Dubai - New Arabian Cuisine
Een Engelstalig boek over de nieuwe Arabische keuken.
Alsof je echt in de keuken van een Arabisch 3-sterren restaurant kijkt. Het maakt het boek speciaal, echt iets voor de liefhebbers.
Kaiseki
The Exquisite Cuisine of Kyoto's Kikunoi Restaurant
Kaiseki is een ode aan de seizoenen. Het is zonder twijfel één van de beste kookboeken over de Japanse keuken.
Stuffed Vine Leaves Saved My Life
Een boek vol beproefde recepten die op authentiek wijze bereid zijn. En authenticiteit, dat is iets wat je proeft, wat je ruikt, iets wat eten echt lekker maakt.
Ieder recept uit het boek Stuffed Vine Leaves Saved My Life heeft al eens op de keukentafel van de familie Sawalha gestaan.
1.000 Mexican Recipes
De Mexicaanse keuken: een voudige gerechten, met chilies en mais, burrito's of kip en guacamole sauzen, de Mexicaanse keuken prikkeld alle zintuigen.
Handboek snijtechnieken
Voorsnijden, hakken, kleinsnijden, fileren. Dit ultieme handboek verbeterd je techniek in de keuken. Beter resultaat en minder kans op ongelukken in de keuken.
Hoe ontbeen je een lamsbout? Hoe wordt een vis gefileerd? Wat is de beste manier om een ui te snijden? 'Handboek snijtechnieken' laat u stap-voor-stap zien hoe u de perfectie in al uw snijtechnieken in de keuken kunt bereiken.
Handboek voor de Vinex-jager
Echt koken voor mannen, uit de Vinex wijk, uit het park, uit de vissenkom. In het Handboek voor de Vinex-jager wordt het allemaal behandeld.
Overleven in de stad, daar gaat het het Handboek voor de Vinex-jager over.
Madhur Jaffrey's World Vegetarian
Een uniek boek van de grote schrijfster Madhur Jaffrey. Gevuld met meer dan 650 vegetarische recepten uit de hele wereld
Madhur Jaffrey is de meest invloedrijke schrijfster over de Indiase keuken van vandaag. Haar boek World Vegetarian biedt een collectie van 750 vleesloze gerechten uit de hele wereld.
Gennaro's Italian Year
"Gennaro's Italian Year is het meest charmante kookboek over koken met de seizoenen... De recepten lijken op een meer huiselijke versie van de 'The River Cafe's - (Evening Standard)"
Gennaro's Italian Year gaat over de Italiaanse keuken en volgt de seizoenen om iedere periode de beste en lekkerste gerechten te presenteren.
Gennaro's Italian Home Cooking
Als er een groot feest bij u aankomt dan is Gennaro's Italian Home Cooking het boek dat het tot een succes zal brengen.
In Gennaro's Italian Home Cooking deelt
Gennaro's Easy Italian
Delicious Quick Recipes for Everyday Cooking
Gennaro's Easy Italian telt meer dan 100 eenvoudige recepten die allen in minder dan 45 minuten bereid worden.
Alinea
Het kookboek van Grant Achatz, één van de wonderkinderen van de moleculaire gastronomie. Buitengewoon inspirerend en openhartig. Eigenlijk geeft Achatz te veel geheimen weg!
Alinea geeft de exacte recepten zoals die in het restaurant Alinea in Chicago geserveerd worden.
Joie de vivre
Genieten van de regionale keuken uit Zuid-Limburg van Camille Oostwegel
Joie de Vivre van Camille Oostwegel is een regionaal kookboek over Limburg. Een kookboek waar Limburg trots op mag zijn.
White Heat
White Heat is een boek over de magie van Marco Pierre White, over de hitte in zijn keuken.
White Heat is een boek over de magie van Marco Pierre White, over de hitte in zijn keuken.
Gordon Ramsay kookt
De beroemde chefkok kookt ook vaak thuis, voor zijn gezin. Laten we hopen dat het F-woord daar minder valt.
Gordon Ramsay kookt gaat over zijn vrije tijd. De receptuur uit dit kookboek zijn allen recepten die hij graag thuis maakt.
Gordon Ramsay Spelen met vuur
De biografie van de Britse topchef Gordon Ramsay
Spelen met vuur is de biografie van Gordon Ramsay. In dit boek verteld Gordon waaraan hij aan zijn succes te danken heeft.
Pascal Jalhaij proeft
Pascal Jalhaij proeft en kookt met smaken van vroeger
Pascal Jalhaij proeft leert je over de smaken van vroeger, en laat zien hoe deze smaken ook nu nog actueel kunnen zijn. Verwacht hete bliksem, waterzooi, draadjesvlees en meer echt Hollandse klassiekers.
Jamie's Italie
Jamie Oliver op reis door Italie. Gebaseerd op de televisieserie.
Jamie's Italie bevat meer dan 120 gloednieuwe recepten, samen een prachtige verzameling authentieke gerechten.
Culinair woordenboek Engels-Nederlands
‘Het is maar zelden dat woordenboeken een zaak van leven en dood zijn, maar dit is zo’n geval.’ – (Johannes van Dam)
In dit culinair woordenboek zijn bijna 9.000 culinaire woorden verzameld. Inclusief handige conversietabellen met Britse, Amerikaanse en Nederlandse eenheden.
Gastronomisch woordenboek / Frans-Nederlands Nederlands-Frans
Duizenden gastronomische zaken en begrippen vertaald en verklaard
Hét woordenboek voor de gastronoom, onmisbaar voor de liefhebber van de Franse keuken.
MoVida Rustica
De Spaanse keuken in haar puurste vorm
Movida Rustica richt zich op de eenvoudige vorm van de Spaanse keuken. Recepten die op grote schaal gegeten worden in Spanje. Simpel, alledaags en erg lekker.
Raapsteeltje
Verkozen tot kookboek van het jaar 2008
Raapsteeltje, het kookboek van Simone Kroon en Sandor Schiferli is een kookboek over het heerlijke eten in Nederland en verkozen tot kookboek van het jaar 2008!
L'Arte della cucina
Recepten, verhalen en schilderijen van een Italiaanse reis door de minder bekende regio's van Italië.
L'Arte della cucina neemt je mee op reis door de minder bekende delen van Italië: Piemonte, Veneto, Ligurië, Marken, Apulië en Sardinië.
Onder de Olijfboom
Eten en genieten in het Italiaanse Lugano en de Costa Smeralda van Sardinie
Onder de Olijfboom is een culinaire topper van de Italiaanse Manuela Darling-Gansser.
Veel lekkers uit China
Veel lekkers uit China is geschreven door BBC presentatrice Ching-He Huang
Veel lekkers uit China geeft de lekkerste Chinese gerechten smaak met verse en goed verkrijgbare ingrediënten.
De dunne vegetariër
Verrukkelijk vegetarisch eten in een handomdraai
Snelle en lekkere vegetarische recepten voor de werkende moeder. Zo zouden we Antoinette Hertsenbergs eerste eigen kookboek De dunne vegetariër kunnen typeren.
China modern
100 recepten voor de eenentwintigste eeuw
China Modern is een opwindende culinaire reis, waarop Ching-He Huang je met stijl, humor en warmte voorgaat.
De smaak van de Wadden
De Smaak van de Wadden is een kookboek over één van de laatste stukjes echte wildernis in Nederland. De Wadden zijn uniek en dat is ook in de culinaire traditie merkbaar.
De Smaak van de Wadden is een kookboek over één van de laatste stukjes echte wildernis in Nederland. De Wadden zijn uniek en dat is ook in de culinaire traditie merkbaar.
Ching's snelle Chinese keuken
In het kookboek Ching's snelle Chinese keuken staan veel verrassende nieuwe gerechten, maar de klassiekers heeft Ching zeker niet vergeten.
Ching's snelle Chinese keuken is er voor iedereen die weinig tijd heeft maar toch lekker wil eten.
La Vita è bella
Een Italiaans vegetarisch kookboek van Jolande Burg, schrijfster van De Zon op je Bord
In La Vita è Bella laat Jolande Burg zich inspireren door de prachtige Italiaanse streek Apulië, een regio in Zuidoost-Italië.
Saha
De recepten in Saha zijn zo rijk en gevarieerd als de landen zelf. Geniet van de traditionele gerechten als de kip in Aleppo stijl - op kolen klaargemaakt - en het Armeense lamsvlees. Slowfood uit de Arabische keuken!
Saha is een kookboek van Greg Malouf waarin hij op zoek gaat naar zijn roots in het Midden-Oosten.
Jamie in 30 minuten
Heerlijke frisse recepten van Jamie Oliver die je in 30 minuten op tafel hebt staan.
Jamie in 30 minuten is de vertaling van 30 minute meals, het is het nieuwste boek van Jamie Oliver.
50 Curries uit India
Het boekje 50 Curries uit India van Camellia Panjabi is al jaren een bestseller.
Camellia Panjabi laat de veelzijdigheid van de Indiase keuken goed zien door een gevarieerd aanbod van curries in haar boek.
De Libanese keuken
Een kookboek over de tradities, ingrediënten, smaken en technieken van de Libanese keuken.
Ontdek de rijke en levendige kookkunst van Libanon in De Libanese keuken. Een kookboek over één van de meest verfijnde keukens ter wereld.
Verse munt, lamsbout en baklava
Een heerlijk kookboek uit de Turks-Amsterdamse keuken van Meliha Genco
Dankzij Verse munt, lamsbout en baklava kan iedereen voortaan thuis zelf aan de slag met ingrediënten als bulgur, lamsvlees, mispels en kweeperen.
Edible Seashore
River Cottage Handbook No.5 - Edible Seashore - geschreven door John Wright
Het 5e River Cottage Handbook gaat over de kustlijn. In deze gezaghebbende gids neemt John Wright ons mee op reis naar de kust.
Mushrooms
River Cottage Handbook No. 1 - Mushrooms - by John Wright
In dit eerste boek uit de River Cottage Handbook reeks legt paddestoelenexpert John Wright uit welke paddestoelen we kunnen verzamelen en hoe deze op te sporen.
Bread
River Cottage Handbook No. 3 - Bread - geschreven door Daniel Stevens
Een handboek met een missie: mensen inspireren zelf brood te bakken en de kant-en-gesneden fabrieksbroden te verlaten.
Veg Patch
River Cottage Handbook No. 4 - Veg Patch - by Mark Diacono
Drawing directly from his experience as an acclaimed climate-change gardener, and of setting up a kitchen garden from scratch for River Cottage, Mark explains the practical aspects of organic growing, introduces us to a whole world of vegetables we may not have previously considered, and does away with alienating gardening jargon once and for all.
Sea Fishing
River Cottage Handbook No. 6 - Sea Fishing - by Nick Fisher
From renowned fishing expert Nick Fisher comes this concise and beautifully illustrated guide to fishing along British coastline.
Hedgerow
River Cottage Handbook No. 7 - Hedgerow - by John Wright
Hedgerows, moors, meadows and woods - these hold a veritable feast for the forager.
Toet- en Taartkalender
Voor iedere dag een taart of een toetje. Van eenvoudige yoghurttoetjes tot exquise desserts, verwen jezelf en anderen met de Toet- en Taartkalender.
Escoffier voor iedereen (Ma cuisine)
Ma Cuisine is een van de laatste boeken van Escoffier. Een absoluut standaardwerk over de Franse gastronomie, met een totaaloverzicht van de klassieke keuken speciaal geschreven voor de huiselijke keuken.
Ma Cuisine is het boek van Auguste Escoffier, geschreven voor de amateurkok. Een standaardwerk met een totaaloverzicht van de klassieke Franse keuken.
Kookboek van de Amsterdamse Huishoudschool
Alweer druk 27 van het beroemde kookboek van de Amsterdamse huishoudschool. Het kookboek staat ook bekend als het Wannee kookboek.
Het kookboek van de Amsterdamse Huishoudschool is alweer in de 27e druk. Blijvend actueel!
Jamie's 30-minute Meals
Jamie zet in op snelheid. Ook iedereen met weinig tijd kan een lekkere en gezonde maaltijd op tafel zetten! (Engelstalige versie)
Jamie zet in op snelheid. Ook iedereen met weinig tijd kan een lekkere en gezonde maaltijd op tafel zetten! (Engelstalige versie)
Mezze & Moussaka
Met Mezze & Moussaka haal je de smaak van Griekenland in huis
De lekkerste mezze vind je in het laatste boek van Tessa Kiros: Mezze & Moussaka
Cooking for Geeks
I LOVE this book. It’s inspiring, invigorating, and damned fun to spend time inside the mind of ‘big picture’ cooking. I’m Hungry! - (Adam Savage, co-host van MythBusters)
Cooking for Geeks is een ode aan vindingrijkheid en nerdy creativiteit in de keuken. Een intrigerend kookboek en een uitstekende bron voor inspiratie.
Noma
Time and Place in Nordic Cuisine
Noma: Time and Place in Nordic Cuisine biedt een exclusief inzicht in de gerechten, de filosofie en de creativiteit van Rene Redzepi.
Koken met Karin
Lekker koken zonder pakjes & zakjes
Koken met Karin is het allereerste antipakjeskookboek van Nederland. Schrijfster Karin Luiten is duidelijk: Weg met die pakjes en zakjes, want koken kun je namelijk zelf!
Mevrouw Kookboek uit Iran
IJs uit het paradijs, een drankje met saffraan en jam van kweeperen. Een uniek boek over de Iraanse keuken, gevuld met authentiek recepten.
Het Mevrouw Kookboek uit Iran laat een heel mooie kant van het land zien, de keuken. Het boek behandeld een brede selectie Iraanse recepten.
The French Menu Cookbook
The Food and Wine of France--Season by Delicious Season--In Beautifully Composed Menus for American Dining and Entertaining by an American Living in
The French Menu Cookbook bevat meer dan 150 athentieke Franse recepten en is geschreven door Richard Olney.
English Food
English Food van Jane Grigson onthult de rijkdom en diversiteit van culinaire erfgoed van Engeland.
English Food van Jane Grigson is de klassieker over het Engels culianaire erfgoed. Het boek stamt oorspronkelijk al uit 1974 maar wordt door Penguin nog steeds uitgegeven.
Stamppot! Het hele jaar door
Laat je verrassen door deze smaakvolle bundeling van oer-Hollandse stamppotten.
Laat je verrassen door deze smaakvolle bundeling van oer-Hollandse stamppotten. Geschreven door Werner Drent, meervoudig wereldkampioen stamppot koken.
Het Supermarktparadijs
Roland Duong, bekend van de 'Keuringsdienst van Waarde', stelt hier de fundamentele vragen waarvoor op de televisie geen plaats is.
Om gezonde keuzes te maken is kennis nodig over de voedselketen en onze eigen innerlijke processen. En zonder het onderscheid tussen goed en kwaad valt de beste keuze niet te maken.
ArgentinÃsima
Een culinaire rondreis door Argentinië
In Argentinísima deelt Carola Verschoor de Berkhout haar kennis en haar passie voor de Argentijnse keuken.
Het hummingbird bakboek
Als u nog nooit cupcake hebt geproefd die te-mooi-is-om-te-eten, hebt u heel wat gemist. (Marie Claire)
Het hummingbird bakboek, vol heerlijke recepten uit de beste banketbakkerij in Londen.
Home made
Een kruising tussen een kook- en doe-het-zelfboek
Home made legt u uit hoe u zelf ijs maakt, drank brouwt en destilleerd en hoe u een eigen rookoven maakt. Een kookboek en een doe-het-zelfboek in één.
Boekoe Kita
Een modern Indisch kookboek vol heerlijk familierecepten
De Indische keuken is geliefd en wordt vaak van generatie op generatie wordt overgedragen. Toch ontwikkelt ook deze keuken zich met de tijd mee. Boekoe Kita beschrijft de traditionele keuken op een moderne manier.
Het Tapasboek
Een kookboek vol heerlijke tapas. Geschreven door Simone Ortega, bekend van 1080 recepten.
Het Tapasboek geeft een totaaloverzicht in de wereld van de tapas, de heerlijke Spaanse hapjes. Goed beschreven en prachtig gefotografeerd.
Topkoks voor Thuiskoks 4
52 Wereldgerechten van topkoks als Ramon Beuk, Mirko Reeh, Gordon Ramsay, Jonnie Boer, Victor Arguinzoniz en vele anderen
Topkoks voor Thuiskoks 4, het kookboek waarin 52 bekende internationale en nationale topkoks een bijzonder recept onthullen voor een heerlijk en makkelijk te bereiden voor-, hoofd of nagerecht.
Keuken
Nigella Lawson is de kok voor denkende mensen. Ze vertelt verhalen, ze legt uit waarom dingen zo moeten als zij zegt. En zelfs als je nooit kookt, zelfs als je geen oven hebt, lees haarwerk, puur voor het inzicht en sensuele genot. (Jeanette Winterson)
Keuken, het laatste kookboek van Nigella Lawson, zit tjokvol recepten van maaltijden die we met onze vrienden en familie willen delen.
Sneeuwvlokken & haardvuur
Een kookboek met 115 hartverwarmende gerechten om lekker van te genieten in de koude maanden
Sneeuwvlokken & Haardvuur van Jane Lawson geschreven voor de koude maanden. Het speciale Kersthoofdstuk maakt Sneeuwvlokken & Haardvuur een uitstekende cadeautip.
De traditionele Marokkaanse keuken
De traditionele Marokkaanse keuken van Ghillie Basan bevat heerlijke recepten uit Noord-Afrika
Het kookboek De traditionele Marokkaanse keuken van Ghillie Basan bevat heerlijke recepten uit Noord-Afrika.
Smaakvrienden / Groente
Oneindige Culinaire Inspiratie
In Smaakvrienden heeft Angélique Schmeink van 82 groenten overzichtelijk uitgewerkt met welk andere ingrediënten, bereidingen en technieken zij samengaan.
Wijnencyclopedie
Dit is een must have voor wijngekken ... van harte aanbevolen voor iedereen met een bijzondere interesse voor wijn. (Wine Spectator)<br>Het beste wijnboek ooit gepubliceerd. (Washington Post)
De Wijnencyclopedie van Jancis Robinson is een zeer complete wijnencyclopedie en door velen het beste werk op dit moment genoemd.
Pizarro
Pizarro gaat over de authentieke Spaanse seizoenskeuken, gebaseerd op de heerlijkste Spaanse ingrediënten
Pizarro is weer een prachtig kookboek over de Spaanse keuken. De Spaans-Britse kok José Pizarro leidt u met deze en vele andere buitengewone ingrediënten door de seizoenen en presenteert daarmee in dit boek de heerlijkste recepten.
Plat préféré
Gebaseerd op 3 interessante peilers, een legendarisch persoon, een lievelingsgerecht en een nieuwsgierige kok, was het programma populair en is er nu gelukkig een boek van gemaakt
Jeroen Meus gaat op zoek naar de Plat Préféré van veertien bekende gezichten en neemt je mee op deze culturele en culinaire ontdekkingsreis.
Thai Street Food
Thai Street Food is een combinatie van prachtige atmosferische straatfotografie, de lekkerste recepten en niet te vergeten de kennis van David Thompson.
Thai Street Food is een combinatie van prachtige atmosferische straatfotografie, de lekkerste recepten en niet te vergeten de kennis van David Thompson.
Le Bernardin Cook Book
Four-Star Simplicity (Le Bernardin -New York)
Een boek over het restaurant Le Bernardin in New York. Een in vis gespecialiseerd boek dat al jaren aan de absolute top staat.
On the Line
On the Line, Eric Ripert
Het boek over Eric Ripert en zijn restaurant Le Bernardin. Le Bernardin is al jaren het hoogstgewaardeerde visrestaurant uit New York.
I Know How to Cook
"I Know How to Cook bevat alles wat u moet weten over de gereedschappen, technieken, ingrediëntkeuzes en het bereiden van menu's. Het maakt iedere uitdaging in de keuken een succes met Franse flair." (The Wall Street Journal)
I Know How to Cook is de Engelse vertaling van Je sais cuisiner, de absolute bestseller uit de Franse keuken.
What to Cook and How to Cook it
Leer koken met dit boek voor beginners. Alle grote gerechten worden stap-voor-stap uitgelegd met een zeer duidelijke handleiding en vele foto's.
What to Cook and How to Cook it is het ultieme stap-voor-stap boek voor iedereen die tot in perfectie wil leren koken.
India
The Cookbook - Het ultieme Indiase kookboek, beoordevol Indiase curries, chutneys, naan, chapatti's en snacks
Het India Cookbook van Pushpesh Pant is één van de meest complete kookboeken over India. Zeer compleet in gerechten en regionale verschillen.
Vegetables
Tender: Volume I, A cook and his vegetable patch
Vegetables van Nigel Slater is gevuld met 400 heerlijke recepten en vele prachtige verhalen van deze topkok over zijn tuin.
Tender Volume 02. A cook`s guide to the fruit garden
Tender: Volume II, de fruittuinen van Nigel Slater
Tender: Volume II - A cook`s guide to the fruit garden is de definitieve gids voor het koken met fruit.
Real Food
Real Food gaat over de 8 favoriete ingrediënten van Slater. Aardappelen, kip, worst, knoflook, brood, kaas, ijs en chocolade.
De kleine wijnbibliotheek van Larousse
Een compleet overzicht van wijnen en een wijncursus samen in deze luxe box-editie.
De kleine wijnbibliotheek van Larousse is een luxueus uitgevoerde box met 8 aparte wijnboeken.
Flavour Thesaurus
The Flavour Thesaurus is a deceptively simple little masterpiece, set to take its place by McGee on Food and Cooking as a household Bible. (The Sunday Times)
The Flavour Thesaurus is geen kookboek maar een smaakboek. Ooit afgevraagd waarom sommige smaken zo goed samengaan en andere niet? De Flavour Thesaurus biedt uitkomst.
Goed koken
Goed koken en wat je daarvoor moet weten
Deze nieuwe McGee is geschikt voor amateurkoks die hun kennis willen vergroten, thuiskoks die betere gerechten willen maken en chef–koks die streven naar perfectie in hun restaurant.
Noma
De Nederlandse vertaling van Noma
Noma biedt een exclusief inzicht in de gerechten, de filosofie en de creativiteit van Rene Redzepi.
Pluijm Op Pad
een ontdekkingstocht naar eetcultuur in Europa
Culinair avonturier René Pluijm neemt je mee op zijn zoektocht naar de bron van voedselschatten in Europa.
Peen & ui
Een oer-Hollands kookboek over hutspot. Met 60 verschillende recepten, allemaal met peen en ui.
Chefkok Herman den Blijker kookt meer dan 60 bijzondere gerechten met peen en ui.
Toscanini venticinque
Winnaar Kookboek van het Jaar 2010
Toscanini Venticinque is het uitstekende kookboek van het Italiaanse restaurant Toscanini uit de Amsterdamse Jordaan.
Het Wagamama-kookboek
Verrukkelijke Japanse noedelgerechten
Het wagamama kookboek onthult de geheimen achter het succes van wagamama en toont hoe makkelijk je ook thuis van de unieke smaken van wagamama kunt genieten.
Masterchef - Het kookboek
Het officiële kookboek van de Nederlandse Masterchef serie.
Het officiële kookboek van de Nederlandse Masterchef serie.
De banketbakker
Meer dan 300 recepten van de klassiek geschoolde banketbakker Cees Holtkamp. Voor het eerst in ruim vijftig jaar een Nederlands banketbakkersboek.
Meer dan 300 recepten van de klassiek geschoolde banketbakker Cees Holtkamp. Voor het eerst in ruim vijftig jaar een Nederlands banketbakkersboek.
Coco
10 World-Leading Masters Choose 100 Contemporary Chefs
Coco presenteert 100 van de beste opkomende chef-koks uit alle hoeken van de wereld, geselecteerd door 10 culinaire iconen
Cuisine & Art - Inter Scaldes
cuisine & art
Cuisine & Art bevat bijzondere en kunstzinnige gerechten van topkok Jannis Brevet van het 2-sterren restaurant Inter Scaldes.
Allergiekookboek
Het jaar rond lekker eten met een voedselallergie
Het Allergiekookboek is hét smakelijke kookboek voor mensen met een voedselallergie.
Op zoek naar de Perfectie
Moleculair koken met Heston Blumenthal
Op zoek naar Perfectie onderzoekt de rol die eten speelt in ons leven en onze herinneringen.
Op zoek naar de Perfectie / 2
Nieuw leven voor klassieke gerechten met Heston Blumenthal
Op zoek naar de Perfectie deel 2 geeft een fascinerende, originele en inspirerende kik op acht nieuwe klassiekers in het Britse culinaire erfgoed.
Ducasse - Flavors of France
De Franse keuken volgens topkok Alain Ducasse
In Flavors of France neemt Alain Ducasse de lezer mee op reis en laat de mooiste en heerlijkste ingrediënten en gerechten zien, ruiken en proeven die Frankrijk te bieden heeft.
Taart om blij van te worden
Of je nu een bak-kinderfeestje wilt geven, een verjaardagstaart wilt decoreren of de meest geweldige bruidstaart wilt maken, het kleurrijke Taart om blij van te worden zal je inspireren tot een heerijk eindresultaat!
Taart om blij van te worden is een boek dat je uitnodigt om direct aan de slag te gaan om de heerlijkste taarten en cakes te bakken en te decoreren!
Gerookte lekkernijen
Bijzondere recepten voor de rookoven
Koken met gebruik van de rookoven. Hoe doe je dat precies en welke ingredienten zijn het lekkerst? Gerookte lekkernijen legt het haarfijn uit.
Gerookte lekkernijen
Bijzondere recepten voor de rookoven
Koken met gebruik van de rookoven. Hoe doe je dat precies en welke ingredienten zijn het lekkerst? Gerookte lekkernijen legt het haarfijn uit.
De complete Indonesische keuken
785 authentieke recepten van de verschillende eilanden
De complete Indonesische keuken is het meest uitgebreide kookboek dat er is verschenen over deze heerlijke keuken.
Mijn keukengeheimen
Inspirerende en toegankelijke recepten voor elke gelegenheid van Skye Gyngell
Skye Gyngell laatste kookboek, Mijn Keukengeheimen, is wederom een ode aan verse ingredienten en heerlijke smaakcombinaties.
Plenty
Groente genoeg om heel lekker te koken
Plenty is een feest van smaken, kleuren en texturen. Yotam Ottolenghi laat zien dat er groente genoeg is om heel lekker vegetarisch te koken
Zomer van De Zilveren Lepel
Dit boek brengt de smaak van Italie naar je eettafel, waar je ook bent! Uitermate geschikt voor het bereiden van picknicks, barbecues en in combinatie van een heerlijke lange avondzon.
De Zomer van De Zilveren Lepel is geschreven op het geweldige aanbod van groente en fruit die de Italiaanse zomerzon aanbiedt.
Ramsay's beste menu's
Onbeperkt variëren voor elke dag van de week met Ramsay's laatste kookboek.
De Britse chefkok Gordon Ramsay heeft in dit kookboek 52 heerlijke menu's samengesteld. Allen bestaan ze uit een voorgerecht, een hoofdgerecht en een desserts.
Verse vis
de beste en overzichtelijkste gids voor het bereiden van vis, schaal- en schelpdieren
Verse Vis is voor de kookliefhebber de visbijbel. Dit boek deelt alle kennis en expertise van Stein en bevat 200 van beproefde visrecepten.
Tapas
A Taste Of Spain In America
Tapas is een kookboek helemaal gewijd aan de heerlijke kleine gerechten. In totaal beslaat dit kookboek meer dan 100 verschillende Spaanse tapas.
Tapas Deck
In 50 kleine gerechtjes - tapas - laat Jose Andres de essentie van de Spaanse keuken zien
Ontdek de essentie van de Spaanse keuken met deze 50 heerlijke tapasgerechten.
Made in Spain
Spanish Dishes for the American Kitchen
Made in Spain laat de mooiste Spaanse gerechten zien. Het is een bijzonder lekker overzicht van de diversiteit van de moderne Spaanse keuken.
Turquoise
A Chef's Travels in Turkey - Travel along with Greg & Lucy Malouf on their culinaire travels throughout Turkey
Een ontdekkingstocht door Turkije, dat is Turquoise. Over de de gerechten, de mensen en de cultuur van het land. Een bekroond kookboek.
Gizzi's keukenmagie
Gizzi Erskine's magische recepten zijn simpel maar effectief. Erskine biedt niet alleen recepten maar geeft jou - de kok - vertrouwen in de keuken. Dankzij haar nuttige technieken en goede tips wordt je de ster van de keuken.
Gizzi Erskine's magische recepten zijn simpel maar effectief. Dankzij haar heerlijke recepten, nuttige technieken en goede tips wordt je de ster van de keuken.
De kracht van specerijen
De kracht van kruiden en specerijen volgens Winiefred van Killegem
Van anijs tot jeneverbes, van kerrie tot saffraan, van fenegriek tot look. Specerijen hebben vaak verborgen eigenschappen en krachten.
Het hele jaar eten uit eigen tuin
Plannen, zaaien, oogsten, eten, bewaren. Het hele jaar eten uit eigen tuin is een compleet boek voor iedereen met een moestuin
Het hele jaar eten uit eigen Tuin geeft advies om langer van verse, zelf gekweekte producten te genieten. Door raskeuze en het bewaren van de oogst.
Flavours of Babylon
De Iraakse keuken is in het westen nog onbekend, Linda Dangoor wil daar met het heerlijke kookboek Flavours of Babylon verandering in brengen.
Flavours of Babylon is een bijzonder kookboek, gewijd aan de onbekende keuken van Irak. Een boek vol heerlijke authentieke recepten.
The Complete Thomas Keller
The Complete Thomas Keller may be the best cookbook ever about bistros and bistro food. (The New York Times)
Een luxe verzamelbox met The French Laundry Cookbook en Bouchon, de 2 bestsellers van Thomas Keller.
Bouchon
Bouchon is made in the spirit of the original bistro, the spirit of embracing you... restoring you and making you happy (Thomas Keller)
In Bouchon worden alle gerechten bereid met de precisie van een toprestaurant, de smaken perfect bijeengebracht en de presentatie tot in detail uitgewerkt.
Plat prefere 2
De meest geliefde recepten door de meest geliefde chef van Vlaanderen
Plat Préféré is een kookboek over de meest geliefde recepten van bekende mensen. Jeroen Meus kookt de gerechten en beschrijft ze in dit kookboek.
Basic Tapas
Ontdek de Spaanse tapas met dit handzame kookboek
Basic Tapas bevat meer dan 80 eenvoudige, snelle, klassieke en moderne recepten om volop te genieten van Tapas zoals ze bedoeld
Vegetables from an Italian Garden
Vegetables from an Italian Garden is een geweldig boek voor iedereen die graag zijn eigen eten verbouwd, of daar interesse in heeft. In het laatste geval zal Vegetables from an Italian Garden je zeker over kunnen halen!
Vegetables from an Italian Garden heeft een schat aan geweldige authentieke recepten voor een zeer groot scala heerlijke groenten.
Pier
Greg Doyle, chefkok en eigenaar van Pier, deelt 99 van zijn "signature dishes".
Pier geeft inzicht in de topgerechten van het gelijknamige restaurant in Sidney. Greg Doyle, chefkok en eigenaar van Pier, deelt 99 van zijn "signature dishes".
Zelfgebakken
Zelfgebakken behandeld alles van speculaas tot spekkoek, van baklava tot brood
Deze prachtige verzameling van broden, cakes, koekjes en gebak laat niets te wensen over. Zowel zoetekauwen als liefhebbers van hartige baksels komen aan hun trekken.
Recettes pour bien Vivre
65 echte Franse klassiekers zijn samengebracht in een tijdloos kookboek.
Recettes pour bien Vivre is een ode aan de authentieke Franse keuken. Met 65 heerlijke recepten, mooie sfeerfotografie en vol met illustraties is het een prachtig boek geworden.
Mooi bakken
Mooi bakken bestaat echt uit twee delen. De receptuur voor het baksel zelf in het eerste deel, en in het tweede deel komt de versiering aan bod.
Mooi bakken barst van de nieuwe ideeën voor het maken van lekkere taarten en koekjes, die zelfs voor beginners geschikt zijn.
Handboek voor de thuiskok
Handboek voor de thuiskok staat vol stap-voor-stap technieken en recepten van topchefs uit de hele wereld. Dit allesomvattende kookboek met praktische antwoorden op elk aspect van koken geeft de lezer het zelfvertrouwen om goed en steeds met succesvolle resultaten te koken. De lezer kan aan de hand van dit boek zijn vaardigheden perfectioneren en nieuwe manieren ontdekken om overheerlijk recepten
Dit allesomvattende kookboek met praktische antwoorden op elk aspect van koken geeft je de kunde om goed en steeds met succesvolle resultaten te koken.
De Smaakbijbel
De Smaakbijbel is een klein meesterwerk (The Sunday Times)
De Smaakbijbel is geen kookboek maar een smaakboek. Ooit afgevraagd waarom sommige smaken zo goed samengaan en andere niet? De Smaakbijbel biedt uitkomst.
Modernist Cuisine
The Art and Science of Cooking
De Modernistische Cuisine is een encyclopedie en een gids voor de wetenschap van de hedendaagse professionele keuken.
Wilde venkel & rabarber
En andere culinaire genoegens uit de volkstuin
Wilde venkel en Rabarber is gemaakt voor kookliefhebbers met een moestuin of een zeer goede groenteboer.
De Indiase keuken van Anjum
de lekkerste Indiase recepten van nu
De Indiase keuken van Anjum is een modern Indiaas kookboek dat zich richt op de regionale keukens van India.
Weber's barbecueen en grillen
Het complete handboek voor barbequeën en grillen op houtskool en briketten
Barbecueën en Grillen van Weber is de meest complete gids voor de barbequeër. Het geeft 100 heerlijke grill en barbeque recepten en natuurlijk de beste tips voor de bereiding.
Rick Stein's Spain
140 New Recipes Inspired by My Journey Off the Beaten Track
Reis mee met Rick Stein door Spanje. Rick Stein's Spain bevat 140 heerlijke nieuwe recepten, allemaal uit de moderne Spaanse keuken.
Bocca
'The dishes are rustic, regional, absolutely untranslated, utterly authentic, unbelievably winning.' (The Times)
Bocca is één van de puurste kookboeken over Italie. De auteur, Jacob Kenedy, noemt het een kookboek met tanden.
Bruce's Cookbook
Bruce's Cookbook bevat de tijdloze en eerlijke keuken van het Michelinster-restaurant Chez Bruce. Veel klassieke Europese recepten van chefkok Bruce Poole.
Twee gulzige Italianen
Ruim dertig jaar geleden verruilden Antonio Carluccio en Gennaro Contaldo onafhankelijk van elkaar hun geboorteland Italië voor Engeland. Later kruisten hun wegen elkaar daar en wisten zij zich beiden als autoriteit van de Italiaanse keuken te manifesteren. Nu hebben ze hun krachten gebundeld en samen een boek geschreven.
In Twee gulzige Italianen delen Antonio Carluccio en Gennaro Contaldo hun gezamelijke kennis over de Italiaanse keuken met de lezer. Het boek bevat ruim 100 recepten.
Buiten eten
Heerlijk genieten van zomerfeesten, barbecue en picknicken. Buiten eten bevat de lekkerste recepten voor het eten op de zomerfeesten, in parken en voor in de picknickmand.
Zodra het mooi weer wordt, is er niets plezieriger dan buiten eten. Romantisch samen of met een grote groep familie en vrienden; in de buitenlucht smaakt alles net even lekkerder.
Voor altijd zomer
Voor altijd Zomer van Nigella Lawson zit vol heerlijke recepten voor dit seizoen: barbecuerecepten, salades en gerechten die in de tuin of op het balkon zijn te eten
Voor altijd Zomer van Nigella Lawson zit vol heerlijke recepten voor dit seizoen: barbecuerecepten, salades en gerechten die in de tuin of op het balkon zijn te eten
Wat te koken & hoe 't te koken
Wat te koken & Hoe ’t te koken is de Nederlandse vertaling van What to Cook and How to Cook it, een Internationale bestseller.
Wat te koken & Hoe ’t te koken van Jane Hornby is het ultieme stap-voor-stapkookboek voor iedereen die zijn favoriete gerechten perfect wil bereiden.
River Cottage Veg Every Day!
Hugh Fearnley-Whittingstall van mening dat het tijd is om veel meer nadruk op groenten te leggen. Met een nieuwe serie op BBC4 en het begeleidende River Cottage Veg Every Day! maakt hij zijn punt meer dan duidelijk. Een boek vol smakelijke gerechten, allemaal met groenten in de hoofdrol.
River Cottage Veg Every Day bevat meer dan 200 nieuwe recepten van Hugh Fearnley-Whittingstall.
The Food of Spain
In honderden prachtige recepten laat Claudia Roden de regionale verschillen uit Spanje zien, en beschrijft de bijzondere culinaire geschiedenis die Spanje rijk is.
In honderden prachtige recepten laat Claudia Roden de regionale verschillen uit Spanje zien, en beschrijft de bijzondere culinaire geschiedenis die Spanje rijk is.
Vis en Vega
4 x in de week geen vlees
4 x in de week geen vlees, met het nieuwe kookboek Vis en Vega is dat geen probleem meer. Deze heerlijke recepten krijgen iedereen aan een gezondere levensstijl.
Thuis koken met Ferran Adrià .
De beste menu's voor elke dag. De beste chef van de wereld geeft de receptuur vrij voor de gerechten die bij hem thuis op tafel staan.
Wat staat er 's avonds op tafel bij Ferran Adria van El Bulli? De beste chef van de wereld geeft eindelijk zijn geheimen prijs.
Delicious. Het kookboek
120 nieuwe recepten voor elk seizoen
Een prachtig boek met 120 nieuwe recepten voor elk seizoen: ontbijtgerechten, knapperige salades, weldadige soepen, verrukkelijke vis, kruidige kip en onweerstaanbaar zoet.