Recettes pour bien Vivre

Recettes pour bien Vivre is een ode aan de authentieke Franse keuken. Met 65 heerlijke recepten, mooie sfeerfotografie en vol met illustraties is het een prachtig boek geworden.

Maar Recettes pour bien Vivre is meer dan dat. De basis van dit kookboek is namelijk een gevonden kookschriftje. De originele recepten en illustraties uit het kookschrift zijn gebruikt en aangevuld met andere echte Franse Klassiekers. Coquilles ecrivisses bijvoorbeeld, haricots provençale, gateaux noisettes en nog meer.

Het enige nadeel wat we in dit kookboek tegenkwamen is de vettigheid van de oude Franse keuken. Vele lezers zullen dit aspect al kennen van bijvoorbeeld Julia Child met haar Mastering the Art of French cooking. Een klein nadeel, maar wel een teken van originaliteit van de receptuur.

De gerechten zijn prachtig in beeld gebracht door fotograaf Sigurd Kranendonk. De sfeerbeelden van het Franse landschap brengen je zeker in de juiste stemming deze klassiekers stuk-voor-stuk uit te proberen. Recettes pour bien vivre is een bijzonder boek. Tijdloos.