Pier
Greg Doyle, chefkok en eigenaar van Pier, deelt 99 van zijn "signature dishes".
Pier geeft inzicht in de topgerechten van het gelijknamige restaurant in Sidney. Pier is gespecialiseerd in vis en zeevruchten en wordt gezien als Australië's beste visrestaurant. De chefkok, Greg Doyle, laat u in dit kookboek meekijken met de bereiding van maar liefst 99 van zijn beste recepten.
Opvallend is de innovatieve bereidingsstijl, die ook in het boek uitgebreid behandeld wordt.
€ 37,83
Levering via bol.com
Pier is een kookboek van Greg Doyle.
- ISBN: 9781921259043
- Hardback Gebonden
- Pagina's: pagina's
- Jaar van uitgave: 2007