Het hele jaar eten uit eigen tuin

In het boek Het hele jaar eten uit eigen Tuin geeft Bob Flowerdew uiteenlopende adviezen over mogelijkheden om langer van verse, zelf gekweekte producten te genieten door de juiste rassen te kiezen.

Mensen met een moestuin kennen het probleem. De oogst komt in korte tijd met veel groenten en vruchten ineens. Om het hele jaar van de oogst te genieten moet de oogst bewaard worden.

Het hele jaar eten uit eigen Tuin geeft aanwijzingen hoe deze groenten, kruiden en vruchten geoogst moeten worden en welke rassen het best zijn om te bewaren en in te maken. Door de overvloed aan ideeën om de oogst in te maken, te drogen, te bakken of op allerlei andere inventieve manieren te bewaren voor later, ben je in het vervolg blij met die overvloed in plaats van er tegenop te zien!