Recepten

Een verzameling recepten die uit kookboeken komen.

• Soep van geroosterde pompoen met kaneel
• Salmorejosaus
• Thaise groene curry
• Soep van waterkers
• Champignonsalade
• Spaghetti all'amatriciana uit de Zilveren Lepel
• Spinaziesalade met champignons
• Bieten gazpacho
• Witlofsalade met feta, sinaasappel en walnoten
• Gegrilde of gebakken paprika
• Griekse Knoflooksaus
• Tzatziki
• Ketchup uit de River Cottage serie
• Aardappelpuree met mierikswortel
• Speltbrood met Val-Dieu-kaas en warme appel-perenstroop
• Sandwich osseworst met tapenade en rucola
• Pittige lamsspiesjes
• Faroce
• Creoolse risotto van zeevruchten
• Kip met Sichuan peper
• Gebakken garnalen met kippenborst
• Lam Mechoui met komijn en paprikapoeder zout
• Pastinaaksalade met dadels
• Rode curry van sint-jakobsschelpen (coquilles)
• Pittige soep van kokkels met pepers en limoen
• Noedels met zeevruchten
• Oesters in roomsaus
• Boeuf Bourguignon

• Aubergine salade met mint en gestoomde eieren
• Bechamelsaus
• Aubergines met kikkererwten
• Fetadipsaus
• Boudins Blancs de Paris
• Ierse brandnetelsoep
• Frittata van Paddestoelen
• Fusilli met courgette en boter
• Gefrituurde courgette bloemen
• Apfelstrudel met bramen (of bosbessen)
• Ratatouille
• Gefrituurde kip met karnemelk
• Taboule met abrikozen
• Salade van Krulandijvie met avocado en pancetta
• Kalfsworst met truffel
• Crostini met mascarpone
• Boeuf Bourguignon
• Hemelse Modder
• Chili con carne
• Octo vinaigrette
• Spaanse Knoflooksoep
• Rijst - vissoep
• Uiensoep
• Sopa de Ajo (knoflooksoep)
• Courgettetorentjes met mozzarella en tomaat
• Gefrituurde courgettebloemen
• Marinade voor vlees
• Makreel in vijgenblad

• Tiramisu
• Limoncello (citroenlikeur)
• Gevulde courgettebloemen
• Vinaigrette met mosterd
• Mosterdvinaigrette
• Couscoussalade met verse kruiden en granaatappel
• Paella met kip en chorizo
• Vinaigrette met wittewijnazijn
• Zalmfilet met kaneel in een kardemom Saus
• Sardinisch lamsvlees
• Caesar salade
• Bechamelsaus
• Veloutésaus
• Zelf zuurdesembrood maken
• Bietentaartje met geitenmousse
• Potluck van catfish en mosselen
• Paddestoelensoep
• Stoofpot met rundvlees en aubergines
• Indiaas brood: chapatties
• Minestronesoep
• Mosselen in witte wijn met peterselie
• Echte jus van Gordon Ramsay
• Tapas: Eieren met paprika en olijven
• Watermeloen met tomaat
• Sate van garnalen, inktvis en courgettes
• Spagheti met kreeft, mosselen en gember