Mediterrane Odyssee

Een ontdekkingstocht langs talloze eilanden en kustgebieden in het Middellandse zeegebied.

Tijdens zijn reizen, vaak gewoon per veerboot, ontmoet Rick talloze boeiende mensen. Hij zoekt en vindt het beste wat elke streek op culinair terrein te bieden heeft. In het Middellandse Zeegebied spelen trends een verwaarloosbare rol. Van veel meer invloed is de kwaliteit van de citroenoogst en het vakmanschap van een ambachtelijke olijfolieperser. Rick koos meer dan honderd recepten, waaronder de lekkerste tapas, oesters uit Corsica, Sardijnse spaghetti met tomaten, knoflook en inktvisinkt en Marokkaanse kip.