Made in Italy

Made in Italy is het laatste boek van Giorgio Locatelli. Locatelli behandeld oude familierecepten, uit de Italiaanse streek Lombardije, en eigentijdse gerechten uit zijn Londense restaurant 'Locanda Locatelli'. De pure passie die Locatelli voor eten heeft is op iedere pagina aanwezig. De lezer wordt meegenomen naar de Italiaanse keuken, met risotto's, de simpelste pasta's en de verste italiaanse ingredienten.

Het boek vol oude verhalen en historische details. Locatelli is een verteller, en bij zijn boeken horen mooie verhalen. De finesse en expertise ontbreekt echter niet. Het boek staat vol met spannende en verrassende receptuur die duidelijk bij Italie horen. En Locatelli is een expert op dit gebied, zo schrijft hij ook met deskundigheid over de verschillende Italiaanse ingrediënten.

Dit wordt een kookboek vol ezelsoren, vlekken en een kaft die na jaren trouwe dienst loslaat. Made in Italy is de laatste Italiaanse kookbijbel. Locatelli heeft zijn punt gemaakt, Carluccio is weer aan zet. En wij wachten met spanning af.

De pers over Made in Italy: