Vers uit de tuin

Een heerlijk kookboek van Sarah Raven. Geheel gericht op de seizoenen en vol recepten met groenten, tuinkruiden en fruit.

In totaal bevat het boek meer dan 450 recepten, geordend per 2 maanden van het jaar. Men ziet direct wat in die periode vers is en regionaal kan worden geproduceerd.

De recepten zijn veelal eenvoudig, maar zeker inspirerend. Van tuinbonensalade en groenekruidenmayonaise tot toffee-perentaart. De uitnodigende fotografie is van de meermaals onderscheiden fotograaf Jonathan Buckley