The River Cafe Cookbook

Rose Gray en Ruth Rogers werden al jaren geprezen voor hun innovatieve re-interpretatie van de simpele Italiaanse boeren recepten - de Cucina Rustica - in het River Cafe restaurant. Samen hebben zij deze nadruk op ongecompliceerde voedsel overgebracht in een koookboek. Een kookboek vol eenvoudige recepten die staan of vallen met de kwaliteit en de versheid van de ingredienten.
 
The River Cafe Cook Book is een van de meest invloedrijke kookboeken van dit decennium en is de winnaar van zowel de Glenfiddich Food Boek van het Jaar als de BCA Illustrated Book of the Year awards.