MoVida Rustica

Movida Rustica is een succesvol en hooggewaardeerd boek over de Spaanse keuken. Deels een receptenboek, deels een reisverslag en boordevol interessante anecdotes over de Spaanse culinaire wetenwaardigheden.

Movida Rustica richt zich op de eenvoudige vorm van de Spaanse keuken. Recepten die op grote schaal gegeten worden in Spanje. Simpel, alledaags en erg lekker.

Er is een inspirerend hoofdstuk over de majestueuze Spaanse ham, de Pata Negra. Eenvoud is het beste, volgens de auteur. Er volgen heerlijke recepten. Gebakken forelmet de ham in de buik, de Pata Negra in huevos Rotos, gebakken eieren en aardappelen en op brood. Simpel maar voortreffelijk.

Dit kookboek is door het streven naar eenvoud toegankelijk voor iedereen. Een perfect begin voor de Spaanse keuken. Dit boek laat je de heerlijke basis ontdekken.