Dubai - New Arabian Cuisine

Een Engelstalig boek over de nieuwe Arabische keuken.

Door de opkomst van Dubai krijgt ook de keuken een lift. Evenals de luxe hotels zijn er in Dubai ook steeds meer zeer luxe restaurants die de Arabische keuken volgens de hoogste standaarden serveren. Haute Cuisine Arabique mag het genoemd worden.

Dubai - New Arabian Cuisine is een uniek boek dat deze nieuwe keuken goed laat zien. Arabische gerechten en ingredienten, geserveerd op een Europese manier. Alsof je echt in de keuken van een Arabisch 3-sterren restaurant kijkt. Het maakt het boek speciaal, echt iets voor de liefhebbers.