Een dag bij elBulli

Een dag bij elBulli doet precies wat de titel belooft. Aan de hand van maar liefst 1200 prachtige foto's met het daarbij behorende tijdstip volgt het boek een dag lang het reilen en zeilen bij het driesterrenrestaurant, gevestigd in Roses aan de Costa Brava.

Van bijna iedere minuut van de dag wordt verslag gedaan. Loop mee met het team van El Bulli eigenaar Ferran Andria terwijl zij nieuwe gerechten verzinnen of bestaande verbeteren door soms de kleinsten wijzigingen. Bewonder de manier waarop het dagmenu gang voor gang wordt samengesteld. Zelfs van de aanname van de boodschappen en de controle van de reserveringen worden behandeld.

Bovendien onthult Een dag bij El Bulli voor het eerst Adria's technische geheimen, bijzondere recepten en zijn filosofie over eten. Gelukkig doet de ontrafeling van de geheimen van elBulli niets af aan de sterrenstatus van Adria of zijn restaurant.

Een dag bij elBulli is een van de meest speciale kookboeken ooit gemaakt.