Kookboeken met regionaal
Een overzicht van alle kookboeken met regionaal als onderwerp.
Raapsteeltje
Verkozen tot kookboek van het jaar 2008
Raapsteeltje, het kookboek van Simone Kroon en Sandor Schiferli is een kookboek over het heerlijke eten in Nederland en verkozen tot kookboek van het jaar 2008!
Goede keuken van de perigord
Dit kookboek van La Mazille gaat over de Franse regionale keuken. De keuken van Perigord is zowel simpel als rijk in smaak.
Puur Zeeland
De Zeeuwse keuken door topkok Herman Sergio
Puur Zeeland is het kookboek van de Zeeuwse driesterrenkok Sergio Herman. Het boek beschrijft 40 recepten van ingredienten en seizoensproducten.
The Country Cooking of France
Anne Willan is een schrijfster die haar receptuur tot in detail Frans kan maken. Volgens haar is er 'één juiste manier is om traditionele gerechten te bereiden, en alle anderen zijn fout'. Binnen de provinciale klassieke Franse keuken zijn er niet veel kookboeken completer dan The Country Cooking of France.
The Country Cooking of France van Anne Willan is een culinaire reis door de verschillende gastronomische streken van Frankrijk.
Joie de vivre
Genieten van de regionale keuken uit Zuid-Limburg van Camille Oostwegel
Joie de Vivre van Camille Oostwegel is een regionaal kookboek over Limburg. Een kookboek waar Limburg trots op mag zijn.
Pascal Jalhaij proeft
Pascal Jalhaij proeft en kookt met smaken van vroeger
Pascal Jalhaij proeft leert je over de smaken van vroeger, en laat zien hoe deze smaken ook nu nog actueel kunnen zijn. Verwacht hete bliksem, waterzooi, draadjesvlees en meer echt Hollandse klassiekers.
Raapsteeltje
Verkozen tot kookboek van het jaar 2008
Raapsteeltje, het kookboek van Simone Kroon en Sandor Schiferli is een kookboek over het heerlijke eten in Nederland en verkozen tot kookboek van het jaar 2008!
Onder de Olijfboom
Eten en genieten in het Italiaanse Lugano en de Costa Smeralda van Sardinie
Onder de Olijfboom is een culinaire topper van de Italiaanse Manuela Darling-Gansser.
De smaak van de Wadden
De Smaak van de Wadden is een kookboek over één van de laatste stukjes echte wildernis in Nederland. De Wadden zijn uniek en dat is ook in de culinaire traditie merkbaar.
De Smaak van de Wadden is een kookboek over één van de laatste stukjes echte wildernis in Nederland. De Wadden zijn uniek en dat is ook in de culinaire traditie merkbaar.
La Vita è bella
Een Italiaans vegetarisch kookboek van Jolande Burg, schrijfster van De Zon op je Bord
In La Vita è Bella laat Jolande Burg zich inspireren door de prachtige Italiaanse streek Apulië, een regio in Zuidoost-Italië.
Pluijm Op Pad
een ontdekkingstocht naar eetcultuur in Europa
Culinair avonturier René Pluijm neemt je mee op zijn zoektocht naar de bron van voedselschatten in Europa.
De Indiase keuken van Anjum
de lekkerste Indiase recepten van nu
De Indiase keuken van Anjum is een modern Indiaas kookboek dat zich richt op de regionale keukens van India.
Bocca
'The dishes are rustic, regional, absolutely untranslated, utterly authentic, unbelievably winning.' (The Times)
Bocca is één van de puurste kookboeken over Italie. De auteur, Jacob Kenedy, noemt het een kookboek met tanden.