Kookboeken met authentiek
Een overzicht van alle kookboeken met authentiek als onderwerp.
Raapsteeltje
Verkozen tot kookboek van het jaar 2008
Raapsteeltje, het kookboek van Simone Kroon en Sandor Schiferli is een kookboek over het heerlijke eten in Nederland en verkozen tot kookboek van het jaar 2008!
Sichuan Cookery
Een hoog gewaardeerd boek over de traditionele Chinese/Sichuanese keuken. Sichuan Cookery heeft er meerdere awards mee gewonnen.
1080 Recepten
1080 Recepten is aanwezig in ieder Spaans huishouden.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje en te vinden in ieder Spaans huishouden. Simona Ortega is duidelijk de autoriteit van de klassieke Spaanse keuken.
River Cafe Klassiek Italiaans Kookboek
Rose en Ruth van het River Cafe hebben Italie keer op keer bezocht. Iedere keer hadden ze als doel om de Italiaanse keuken verder te doorgronden. Een boek vol overheerlijke bevindingen.
De regionale keukens van Indonesie
Sri Owen leidt de lezer door de verschillende eilanden die Indonesie vormen. Zij doet dit aan de hand van verhalen over cultuur, traditie en natuurlijk aan de hand van traditionele Indonesische gerechten.
Groot Indonesisch kookboek
Beb Vuyk is misschien wel de bekendste schrijfster over Indonesische recepten. Het is vooral haar Groot Indonesisch kookboek dat haar deze roem bracht.
Een echte culinaire klassieker. Hele generaties Nederlanders hebben dankzij dit boek de Indonesische keuken leren kennen.
Mijn China
Kylie Kwong reist langs de perfecte dumplings van Shanghai, de momo's van Tibet en de noodles in Xi'an.
Kylie Kwong herontdekt haar Chinese roots in smaken, geuren en cultuur. Een culinaire reisgids die de diepte in gaat op zowel cultuur als receptuur.
Het gerecht
Het laatste deel uit de Homarus trilogie
Het gerecht is het laatste deel in de trilogie: alle basiskennis uit de eerste twee boeken verzameld en toegepast in dit derde deel.
Stuffed Vine Leaves Saved My Life
Een boek vol beproefde recepten die op authentiek wijze bereid zijn. En authenticiteit, dat is iets wat je proeft, wat je ruikt, iets wat eten echt lekker maakt.
Ieder recept uit het boek Stuffed Vine Leaves Saved My Life heeft al eens op de keukentafel van de familie Sawalha gestaan.
Raapsteeltje
Verkozen tot kookboek van het jaar 2008
Raapsteeltje, het kookboek van Simone Kroon en Sandor Schiferli is een kookboek over het heerlijke eten in Nederland en verkozen tot kookboek van het jaar 2008!