Kookboeken met aziatisch
Een overzicht van alle kookboeken met aziatisch als onderwerp.
Momofuku
De echte Aziatische keuken volgens top-chef David Chang van de succesvolle restaurantketen Momofuku
Chef-kok David Chang over Aziatische smaken en onberispelijke ingrediënten, over Ramen noodles en zijn voorkeur voor varkensvlees.
Thai Food
Thai Food is het meest uitgebreide boek over de Thaise keuken. Een uitgebreid en authentiek boek voor de liefhebber.
De Creoolse Keuken
Het beste uit de Aziatische, Afrikaanse, Indiase en Europese culinaire tradities samen.
Sichuan Cookery
Een hoog gewaardeerd boek over de traditionele Chinese/Sichuanese keuken. Sichuan Cookery heeft er meerdere awards mee gewonnen.
De regionale keukens van Indonesie
Sri Owen leidt de lezer door de verschillende eilanden die Indonesie vormen. Zij doet dit aan de hand van verhalen over cultuur, traditie en natuurlijk aan de hand van traditionele Indonesische gerechten.
Groot Indonesisch kookboek
Beb Vuyk is misschien wel de bekendste schrijfster over Indonesische recepten. Het is vooral haar Groot Indonesisch kookboek dat haar deze roem bracht.
Een echte culinaire klassieker. Hele generaties Nederlanders hebben dankzij dit boek de Indonesische keuken leren kennen.
Kaiseki
The Exquisite Cuisine of Kyoto's Kikunoi Restaurant
Kaiseki is een ode aan de seizoenen. Het is zonder twijfel één van de beste kookboeken over de Japanse keuken.
Veel lekkers uit China
Veel lekkers uit China is geschreven door BBC presentatrice Ching-He Huang
Veel lekkers uit China geeft de lekkerste Chinese gerechten smaak met verse en goed verkrijgbare ingrediënten.
China modern
100 recepten voor de eenentwintigste eeuw
China Modern is een opwindende culinaire reis, waarop Ching-He Huang je met stijl, humor en warmte voorgaat.
Boekoe Kita
Een modern Indisch kookboek vol heerlijk familierecepten
De Indische keuken is geliefd en wordt vaak van generatie op generatie wordt overgedragen. Toch ontwikkelt ook deze keuken zich met de tijd mee. Boekoe Kita beschrijft de traditionele keuken op een moderne manier.
De complete Indonesische keuken
785 authentieke recepten van de verschillende eilanden
De complete Indonesische keuken is het meest uitgebreide kookboek dat er is verschenen over deze heerlijke keuken.