Kookboeken met varken
Een overzicht van alle kookboeken met varken als onderwerp.
Van het varken
Een bijzonder boek dat een ode brengt aan het varken. Niet alleen met recepten, maar ook met achtergrond en vooral passie.
Een bijzonder kookboek van Stéphane Reynaud. Het is een kookboek dat naast de receptuur veel verteld over het varken zelf.
The Whole Beast
Nose to Tail Eating
The Whole Beast: Nose to Tail Eating is een echte "foodie" klassieker. Het is het manifest van Fergus Henderson voor het totaalgebruik van ingredienten in de keuken.