Kookboeken met professioneel
Een overzicht van alle kookboeken met professioneel als onderwerp.
Topkoks voor Thuiskoks 2
52 wereldgerechten van Gordon Ramsay, Jonnie Boer, Herman den Blijker, Jamie Oliver, Erik van Loo en vele anderen
52 wereldgerechten van Gordon Ramsay, Jonnie Boer, Herman den Blijker, Jamie Oliver, Erik van Loo en vele anderen
Topkoks voor Thuiskoks 3
Leer koken als Jamie Oliver, Sergio Herman en Ramon Beuk
In een handomdraai een gerecht van restaurant El Bulli, Sergio Herman of Ramon Beuk op tafel zetten? Dat kan met Topkoks voor Thuiskoks 3.
Modernist Cuisine
The Art and Science of Cooking
De Modernistische Cuisine is een encyclopedie en een gids voor de wetenschap van de hedendaagse professionele keuken.