Er zijn vrij veel schrijvers die zich toeleggen op de Indonesische keuken. Beb Vuyk is misschien de bekendste door haar 'Groot Indonesisch kookboek' wat al jaren in herdruk is. Een even grote naam is
Sri Owen.
Zij heeft prachtige boeken over de Indonesische keuken geschreven en haar boeken zijn niet beinvloed door de Hollandse mengvormen.
De regionale keukens van Indonesie is een absolute topper en mag niet ontbreken in ons assortiment.
Bibliografie van Sri Owen:
- The Classic Asian Cookbook
- Exotic feasts: Sri Owen's book of seasonal menus
- Homestyle Thai and Indonesian Cooking
- New Wave Asian: A Guide to the Southeast Asian Food Revolution
- The Rice Book: The Definitive Book on the Magic of Rice, with Hundreds of Exotic Recipes from Around the World
- De regionale keukens van Indonesie. Met 111 authentieke recepten