Algemeen begrip

Vertalingen van culinaire woorden uit de categorie algemeen begrip.

Algemeen begrip

In de categorie algemeen begrip hebben we vertalingen voor de volgende woorden:

• Aanrecht
• Aardappelmoeheid
• Aardappelras
• Abattoir
• Accijns
• Ad fundum
• Adellijk (wild)
• Alcoholgehalte
• Alcoholhoudend
• Alcoholvrij
• Alleseter
• Aromatisch
• Avondeten
• Bakkerij
• Baklucht
• Banket (maaltijd)
• Banketbakker
• Bediening inbegrepen
• Bedorven
• Beetgaar
• Beleg
• Belegen
• Beschimmeld
• Biologisch
• Bittergarnituur
• Bitterzoet
• Bloederig
• Bloemig, melig
• Boeren (oprispen)
• Boeren.. (kaas)
• Borreluur
• Bot (mes)
• Bourgondisch
• Bruiloft, bruiloften
• Brunch, brunches
• Buffet, buffetten, lopend buffet, koud buffet
• Cafeïnevrij
• Canapé
• Chinees restaurant
• Citroenschijfje
• Conserveringsmiddel
• Consumptie
• Couvertprijs
• Couverttoeslag, toeslag extra couvert
• Culinair
• Dagprijs
• Dagschotel
• Delicatesse
• Delicatessen
• Dieet
• Dieetvoeding
• Diepvriesmaaltijd
• Diepvriesproducten
• Diner, diners
• Doorbakken, doorbraden
• Dorst
• Dorstlessend
• Dromedaris
• Druivenoogst
• Duindoorn
• Eet smakelijk!
• Eetbaar
• Eetlust
• Eiwit (voeding)
• Eiwithoudend
• Elzasser
• Engelwortel
• Epicurist
• Etenstijd
• Feestdis
• Feestverlichting, illuminatie
• Fijngesneden
• Filet
• Filet van gevogelte
• Flauw
• Flensje
• Fles
• Flesvoeding
• Fonduen
• Friteskraam
• Fruitig
• Fruitwinkel
• Gaar
• Galgenmaal
• Garnituur
• Gastheer
• Gastronomie
• Gastronoom
• Gastvrij
• Gastvrouw
• Gebakken
• Gebraden
• Gegarneerd
• Gegratineerd
• Gegrild
• Gehalte
• Gehemelte
• Gekoeld
• Gekookt
• Gekruid
• Gelardeerd
• Gemalen
• Gemarineerd
• Gepaneerd
• Gepasteuriseerd
• Gerant
• Gerijpt
• Gerookt
• Gesmolten
• Gestoofd
• Getruffeerd
• Geur
• Gevuld
• Gewicht
• Gewichtsprijs, prijs per gewicht
• Gezeefd
• Gezouten
• Gisten
• Glazig (aardappel)
• Glazuur (gebak)
• Glucose
• Godenspijs, ambrozijn
• Gratineren
• Grillen
• Groenteboer
• Grof (zout)
• Grofkorrelig
• Haagdoorn
• Halfvet
• Hap
• Hartig

• Heidehoning
• Heildronk
• Hoeveelheid
• Hoofdgerecht (gang)
• Hoofdmaaltijd
• Hoofdschotel
• Hoorntje
• Huisgemaakt
• Ijsblokje
• Ijscoman
• Ijssalon
• Indonesische keuken
• Inmaakglas
• Jacquet
• Kaaswinkel
• Kameel
• Kandijsuiker
• Kas (tomaten)
• Kelner
• Keuken
• Keukenprinses
• Keuren (wijn etc,)
• Kindermenu
• Klachtenboek
• Klont (suiker &)
• Klonterig
• Knapperig
• Koel
• Koffiedrinken
• Koffiepauze (-tijd)
• Koffietafel
• Kok
• Kokend
• Kookcursus
• Kookster
• Koolhydraat
• Koolzuurhoudend
• Koosjer, kosjer, kousjer
• Korrel, greintje
• Korrelig
• Korst (brood, gerecht)
• Koud buffet
• Krokant
• Kruidenier
• Kruidenrek
• Kruidentuin
• Krul (truffel, aardappel)
• Kweekvijver
• Kwekerij
• Lardon
• Lauw
• Levensmiddelen
• Lijnzaad, vlaszaad
• Lotus
• Luchtig (gebak)
• Lunchpakket
• Maaltijd
• Macaroni
• Mager
• Maïskolf
• Mals
• Margarine
• Marinade
• Medium bakken
• Melksuiker
• Melkzuur
• Mensa
• Menukaart
• Mergpijp
• Mespunt
• Mess
• Middageten
• Middeleeuws
• Mie
• Mierenzuur
• Mierzoet
• Mihoen, rijstmie
• Mirte
• Moestuin
• Mond- en klauwzeer
• Mondvoorraad
• Mootje
• Muskaatbloesem
• Nasmaak
• Niet roken
• Ober
• Onrijp
• Ontbijt
• Oogst
• Oploskoffie
• Oudbakken
• Oven
• Oventje
• Overrijp
• Paardenslager
• Pasteikorst
• Pastille
• Patatkraam
• Pekel
• Peperig
• Picknick
• Pikant, kruidig
• Plantaardig, plantaardige olie
• Poedersuiker
• Poelier
• Poot (gevogelte)
• Portie
• Proteïne
• Punt (bv asperge-)
• Randgarnering
• Recept
• Receptie, recepties
• Recipiëren
• Reebout
• Reep (chocolade)
• Reerug
• Reestaartstuk
• Restauratie
• Restverwerking (gerecht)
• Rietsuiker
• Rijstpapier
• Roglever
• Roken
• Ruggenmerg (rund, kalf, lam)
• Saffloer
• Saffraan
• Salpeter
• Sapodilla, sapote, kauwgomboom
• Sappig
• Sassafras
• Schaafsel

• Schelp
• Scherp (smaak)
• Scheutje
• Schijfje (citroen)
• Schil
• Schildpad
• Schimmel
• Schrikken (bv ei)
• Schub (van vis)
• Schuim
• Serveerster
• Sfeer
• Slager
• Slagerij
• Slagroom
• Slijterij
• Slingerhoning
• Slok (water)
• Slurpen
• Smaak
• Smakken
• Smoking
• Snee (brood)
• Snufje (zout)
• Soepballetje
• Soepbeen
• Sortering, assortiment
• Souper
• Souperen
• Spatten
• Specialiteit
• Spekvet
• Spijskaart
• Staande receptie
• Stokerij
• Stolp
• Stremsel
• Suiker
• Suikerklontje
• Sumak
• Taai
• Tafel
• Tafeldame
• Tafeldekken
• Tafelheer
• Tafelschikking
• Takje (peterselie)
• Tannine
• Taxi
• Taxistandplaats
• Theebuiltje
• Toeristenmenu
• Toeslag
• Totaalbedrag
• Traiteur (cateraar)
• Traiteur (winkel)
• Traktatie
• Trek
• Tropisch
• Tuinfeest
• Tussengerecht
• Uitgehongerd
• Uitgeperst
• Vacuümverpakking
• Varkensblaas
• Varkenspest
• Varkensvet
• Vegetariër
• Vegetarisch
• Verdikkingsmiddel
• Vers
• Vet
• Vetgehalte
• Vin
• Viswinkel
• Vlees
• Vleugel
• Vlijmscherp
• Voedingsstof
• Voedingswaarde
• Voedsel
• Voedselvergiftiging
• Voedzaam
• Vogelnest (eetbaar)
• Voorafje
• Voorgerecht
• Vriesvak
• Vruchtvlees
• Waterkastanje, waternoot
• Wc
• Wegrestaurant
• Wegspoelen
• Wijnjaar
• Wijnkaart
• Wijnkelder
• Wijnkenner
• Wilde kastanje
• Wildsmaak
• Winterkost
• Wisselgeld
• Worstvel (darm)
• Zaad
• Zedoarwortel
• Zeeschildpad
• Zeezout
• Zelfgebakken
• Zenig
• Zetmeel
• Zij(de) spek, zalm
• Zilt
• Zoet
• Zoethout
• Zoetig
• Zoetigheid
• Zoetje
• Zoetzuur
• Zonnebloem
• Zout
• Zoutarm
• Zouteloos
• Zoutgehalte
• Zouthoudend
• Zoutig
• Zoutloos
• Zurig
• Zuur
• Zuurdesem, desem
• Zuurzoet
• Zwaluwnestje
• Zwarte peper
• Zwavelhoudend