Colman Andrews is een echte eetschrijver. Zijn cariere bevat taken als culinair journalist, schrijver voor restaurantgidsen, chef bij het Saveur magazine en meerdere kookboeken komen van zijn hand. Het meest bekend is misschien wel de Catalaanse. Een gedegen werk, met veel onderzoek en goede recepten, die je de keuken van Catalonie goed laten zien.